日本很多農村地方，因為年輕人都出到城市工作，所以只有剩下老人家。加上現在人口老化加劇，為了生計，很多農村的老人都想辦法自力更生。鹿兒島的出水市也不例外，這裡的觀光協會，就協助各個農家，把自己的房間出租，讓外國人或者年輕人，可以在假期時入住農家地方，體驗一下鄉下的生活。
〓宇德太太的家
這次出水市的行程，除了橙食堂列車之外，入住農家民宿也是沙米的重點行程之一。經過出水市觀光單位的推薦，今次就入住了宇德太太的家中。門外看似沒有特別，但走進來看到在房子外都種了很多顏色奪目的鮮花，加上這天的陽光好好，這裡充滿了生氣。
宇德太太走出來接我們，走進屋內就像回到家中一樣，這裡根本和民宿的分別很大。因為民宿的話，總會帶一點兒旅館的感覺，而這裡，完完全全的是一個家﹗在客廳的一角，有一個圍爐，那是許多老房子都會有的，但之前住過的，都只是用來煮水，而這次就真的用這裡來煮東西來吃。
從另一個角度看客廳，正在加炭的就是宇德太太了。
古老的爐，除了可以燒水，還可以當暖爐來用。
椅子的布藝品，都是宇德太太自己親手做的。
原來宇德太太是出水市的一位陶藝家，年輕時做出過不少出色的作品，她笑說除了不懂生蛋，家中幾乎所有食材和用布藝品等，都是她自己做出來的﹗
這晚的氣溫是單位數，所以真的非常冷，但當我們看到在客房那邊的小廳有這個東西，就興奮的叫出來，接著就起雙腳藏進去，一邊跟宇德太太在看電視。因為小編的日語不好，宇德太太又不懂英語，我們用盡身體語言來交談，大家也聊得相當之開心，宇德太太更不停拿出小吃來，又泡茶給大家享用，真的是有一種在家中讓媽媽照顧的感覺。
這裡還有一個很特別的體驗，就是用燒柴火的浴缸，宇德先生會在外面不時的加熱注意火侯，讓人感到除了身子暖和外心也很溫暖。沙米覺得自己好像在一個鍋中被煮，哈哈﹗
〓宇德太太的自家菜色
看完了她的房子，再看宇德太太的超級好手藝吧﹗大家一進房子，她就馬上把自己做的漬物和小吃拿出來。
大家先拿一點放到小盤子上， 一個傳一個，每一個人都吃得津津有味，全部蔬菜都是宇德太太和宇德先生親手栽種的蔬果。
她又把香菇曬乾，還有墨綠色的年糕、花枝魚乾，全部都放到爐上烤，大家都一起圍在爐邊，邊吃邊聊天，就算小編的日語有多爛，大家也有辦法聊起來﹗宇德太太好可愛，常常在背後調侃宇德先生。
我們一直吃到晚餐時間，宇德太太拿來一個大鍋，鍋裡的蘿蔔、香菇等各種食物幾乎都是宇德太太自己種的高湯十分鮮甜，原來也是她秘製的高湯，大家都不停的盛高湯來品嚐。她還說笑：「除了雞蛋因為我生不出來所要去買，其他都是我自己做和種的」，她真的太好笑了，整晚的氣氛都在笑聲中，縱使大家的語言有不通，原來只要用心去溝通，就可以聊起很多話題來。
宇德太太想到一個很方便的方法，就是把米飯做成飯糰，大家一邊拿著飯糰，一邊在吃其他小菜，這樣她就不用洗碗了﹗而且，剩下來的米飯弄成飯糰，隔天就可以放進微波爐翻熱，然後帶出去，十分方便。
這個時候，宇德太太教沙米弄飯糰，大家都一起弄，搓了一個又一個。
這是隔天的早餐，簡單的蛋餅配米飯，當然少不了她做的漬物﹗
這片田就是宇德家的農田，還有一部份在斜坡上，宇德家就是這樣的自給自足，有興趣的也可以跟著宇德太太一起體驗農耕的樂趣。
我們叫宇德太太來一個selfie，她忽然少女起來﹗
有興趣去鹿兒島出水市住一晚農家的話，可以到出水市觀光網頁預約，因為很多農家都只懂說日語，所以就要麻煩觀光單位幫忙了，住一個晚上就只有7600 日圓起，已經包含了早晚餐：http://www.izumi-navi.jp/tw/feature/minpaku
這兩天一夜很快就過去，來到宇德家好像回到童年一樣，因為這裡沒有娛樂，只有電視機，也不會長時間開暖氣，所以要學會快點洗澡，也沒有wifi，大家交流就靠紙和筆，話題就從電視機和電話裡的相片來，這樣的體驗是很難得可貴的﹗
