第一天到埗就馬上從福岡坐了兩個多小時的特急火車，來到宇佐，在時枝太太家睡了一晚 【大分】住進宇佐百年建築 農泊體驗 百年乃家 ときえだ，隔天就往宇佐神宮去了。當然，你也可以直接就從福岡過來如果真的可以早出發，你大可以跟著我這個提案當天來回，也是可以的，因為宇佐神宮距離車站不遠的，巴士也是10分鐘的程度。這篇是散步提案，所以景點詳細資料我會另文再寫，因為宇佐神宮真的好多事要說，所以我就是簡單列出我走過的行程吧﹗
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前往宇佐神宮交通：
- JR宇佐站租單車：在車站對出就有一家喫茶店，那裡就可以租單車，一天也只是300日圓。
- JR宇佐站坐巴士：在宇佐站對出就有巴士站了，車程10分鐘，在「宇佐八幡」站下車，但大家要抓好班次哦。班次按這裡
- JR宇佐站坐的士：10分鐘的車程，如果你是有3－4個人的話，的士反而最划算。
是不是太方便了吧？如果你有行李的話，可以把行李寄存到租單車的喫茶店，又或者你像我一樣，從民宿直接去宇佐神宮，那裡的觀光中心也可以寄存行李哦﹗
▲租單車的地方。
第一站：日本四萬座八幡宮總本宮 宇佐神宮
每次說起神宮，又要跟大家說明一下神宮和神社的分別，神宮裡面會供奉歷代的天皇，而神社一般只會供奉神明，基本的分別在這裡，因此，通常神宮在日本人心目中都佔了一席地位，而在九州，最有名氣的神宮，是大分縣的宇佐神宮。日本全國有4萬6千社八幡神社，而宇佐神宮就是總本社，而八幡神是日本神道教的其中一個流派，全國有11萬座神社，八幡神就佔了4成，可想而知有多重要。在宇佐神宮內，除了供奉了八幡神即有傳是日本第15代天皇應神天皇化身，還有比売大神和應神天皇的母親「神功重后」，所以進入參拜，一般人都會順序的拜一拜這3位神明。
走宇佐神宮大概2個小時的時間，所以我就放到第一個要去的地方，這樣時間就比較好用吧﹗
▲這個鳥居是「八幡鳥居」，特色就是上面有屋簷和上面中間的位置是沒有名牌子，一般鳥居中間都會寫上這裡的名稱。關於神社的幾個關鍵字-鳥居
第二站：雜貨店裡的Cafe 好味BLT三明治 KURU
在宇佐神宮旁的商店街上，除了可以吃到名物蔥餅之外，這裡還有一家不錯的Cafe叫KURU，感覺好像跟這裡格格不入，但進去吃過他們的三明治或者刨冰，你就不會覺得突兀了。KURU本來就在四日市開雜貨店的，後來就把雜貨店帶來宇佐神宮，並同時也設立了cafe，提供輕食，也提供了另一種美食的選擇。老闆在四日市經營了雜貨店都十年了，但因為她的夢想是開一家cafe，後來在朋友的幫助下，就在宇佐神宮旁邊開了KURU了。
▲老闆從各地搜羅不同設計師的商品，很多我都好喜歡。
▲你會看到她也花了點心思裝修店舖，有不同從各地買回來的二手桌椅，把舊的東西重新注入了活力，因為放到店內全沒有格格不入的感覺。
▲BLT三明治是人氣食物，用上新鮮的食材，有雞蛋、爽脆的蔬菜和火腿，還有檸檬梳打，很清新的味道。
第三站：大啖品嚐葡萄酒 安心院葡萄工房
吃飽飯，在KURU吃的份量應該是剛好的，因為行程一直都是吃吃喝喝的內容，嘴吧應該會很累和很滿足的感覺吧﹗
安心院葡萄工房很大方的，因為在賣店內的酒是讓你隨便喝，而且全部在店內可以買到的酒都可以試飲，試過哪隻好喝就可以馬上買，跟我從前參觀酒廠很不一樣，因為大多都是只有提供數款，而且會有職員在面前，你想多喝的也會覺得不好意思。這裡交通比較不便，你要從宇佐站坐的士過來的話要30分鐘車程，當然開車就沒有這個問題，在宇佐站前會有一些觀光的士，他們有定額的收費，大家可以到車站前看一看，如果剛好沒有車停在那裡，那裡都有的士的不用太擔心。
他們在旁邊有一大遍農地，就是用來種葡萄，跟釀日本酒一樣，他們的葡萄品種是專門用來釀酒的，體積小但水份很多，而且還會帶微酸，不是我們平常吃到的葡萄。當然不只有品酒，這裡可以參觀酒窖和工廠，也有很多老闆的收藏品。這裡很值得我跟大家提到的是，他們的氣泡酒，那些氣泡是利用發酵過程製造出來的，要放到酒窖儲存至少兩年，才可以推出來賣，而不是一般我們喝到的把炭酸打進去酒裡的那種氣泡酒，下面我會介紹了。
＊提醒一下自駕的朋友，日本開車的司機是不能喝酒的，一滴都不行﹗
網頁：http://www.ajimu-winery.co.jp/
▲這是用來存酒的地方，我面前的是氣泡酒，他們會倒轉來放，是因為讓氣泡向瓶底去流，而且每隔一段時間，就要把酒瓶轉一下，讓酒的發酵更加平均。
▲這瓶就是我說的氣泡酒，氣泡質感好豐富的，不是一般炭酸很比，你看到酒瓶上寫了「BRUT」就是天然的氣泡，下面寫上年份「2016」就是釀製的年份。
▲賣店還有其他的酒，你自己就拿杯子來喝個夠。
▲不會喝酒和不能喝酒，可以喝超濃郁的葡萄汁，我個人覺得加一些梳打水來喝更好喝。
▲這裡有brandy雪糕，因為試了太多酒，我是吃不到brandy的味道。
▲在工場另一邊有賣店，可以買到宇佐的土產。
▲宇佐還有另一種名物叫「水魚」（香港人才會用這個名字……），他們會用水魚身上的骨膠原製成甜品，而且非常受女士歡迎還拿獎呢﹗
第四站：健康手造醬料cafe 豆麦房
豆麥房是因為還有點時間，所以找到來休息一下的cafe，也是在宇佐神宮附近，是KURU的另一邊的位置。這家cafe標榜醬汁都是手造的，利用豆來發酵，全部都是不下添加劑，吃起來健康又美味。因為我是來休息一會，所以吃了甜品，後來發現他們也有醬料的試吃，因為你可以在這裡買到健康的醬料。他們的醬料和食物大多是豆為主，例如豆乳和味噌，因為為豆類都有豐富的營養，也曾經有學者認為，是日本人長壽的原因之一，因為日本愛吃大豆造的味噌和納豆。
cafe的食物定價也很便宜，價格也讓我吃驚，甜品和飲料是380日圓，主食是680－1000日圓。
▲美容パフェ 380円，利用黃豆發酵再配上豆乳cream造成的布丁，再加入一點海藻雪糕，健康又美味，而且是女直護膚的佳品，味道不甜又充滿豆香。
▲発酵豆プリン 380円（発酵黒大豆きな粉・生ソース付），也是布丁，但你不以選一種醬汁配黃豆粉來吃。
▲桌上也放有醬料，你也可以試吃，美容味噌我也有試過，不會好濃郁的感覺，跟平常吃的味噌很不一樣。
▲展示櫃前也有試吃的醬料。
