夏天，讓我再次想起北海道。色彩繽紛的富良野花田、綠草盎然的美瑛、壯麗溫泉自然奇景的登別，還有洋溢異國風情的函館。北海道，一個和日本其他地方截然不同的國土，日本人又稱北海道為「北國」，因為，從前，這裡是阿伊努族的根，是他們的家鄉。
如果從日本東北的青森到北海道，乘火車出發，最先到達的地方就是有「世界三大夜景」之稱的函館。如果從最近北海道的青森乘火車出發，必須經過青函海底隧道（將會有新幹線通車，往後從東京用陸路前往的時間可能更快），車程須約2小時左右。
函館從前是北海道的一個與外國通商的港口，因此，受到外國文化的影響更深，這包括了中國。據說日本拉麵起源於函館，並且由中國人傳入來，再在日本各地發揚光大。
每次去到函館，我必會光顧最愛的「惠比壽食堂」。這個食堂就在函館站旁，一出車站的右手面，在「どんぶり橫丁市場」內，就在正門的旁邊，非常容易找到。為甚麼我每次必到呢？就是吃我最喜歡的海鮮丼。因為北海道四面環海，而剛好函館處於海邊，海鮮非常豐富，有名的包括海膽和烏賊。
在香港，要吃一頓新鮮又美味的海解丼，動輒要200多元，老實說，不能經常的吃，而且，始終都從老遠的日本運到，新鮮極有限。至於有人會說，東京的築地也能吃呀﹗但東京舖租跟人工都相當高，要吃一客海鮮丼也比得上香港，只是質素比香港的好。
從餐牌上看，最初以為眼花。吃一客包括了海膽、蟹和大大隻甜蝦的海鮮丼，只不過是1470yen，就算用現在高企的匯率計算，也只不過是＄141。去質素一般的連鎖壽司店，一餐分分鐘都不只這個價錢。
有人好奇，為甚麼不跑去函館朝市那邊吃。因為函館朝市已經是個徹徹底底的遊客區，餐廳都已經非常之遊客化了。反而，惠比壽食堂這邊，大部份光顧的都是本地人。
每
次最後的還是會點一客海膽、帶子和吞拿魚魚腩蓉的海鮮丼，也不過是1300yen，約為＄125。這裡有專為吃海鮮丼而設的醬油，淋一點在飯中，吃下去便
會有種非常幸福的感覺。海膽鮮甜無比，跟我那次在南三陸吃到的海膽又是兩種截然不同的性格。定食還附上一碗店家自製的海帶味噌湯，這一頓簡簡單單卻又非常
滿足。
到函館，乘市電是指定動作，而十字街站又是常到的地方。如果要到元町的教堂建築群、函館山和金森倉庫群，都是在這個站下車。由於函館是個很受歡迎的旅遊點，下車後就算不用地圖，也可輕易到達這些有名的景點，因為沿路有很多清晰的指示牌。
函
館從前是個通商港口，因此也比教多外國人居於此地，所以異國氣氛相當濃厚。走到元町，沿斜路慢慢走上，便是教堂建築群。照片的是天主教元町教堂，原本是木
造的教堂，後來被大火燒毀，以歌德式的風格建成，現時為重建的模樣。元町教堂也是日本的古老教堂之一，最特別的是，教堂中收藏了羅馬教廷贈送的祭壇和聖
像。
參觀了天主教堂，走幾步便是基督教聖公會的聖約翰堂。最早在1874年由美國的傳教士興建，後來也多次被大火洗禮，是道南最古老的教堂。不過，這裡不對外開放，但只是欣賞這古老的建築也很滿足。
參觀完兩所教堂以後，再來的便是日本最早的東正教教堂－天主教公教會哈利斯特斯教堂。這所教堂在1860年建成，1907年遭祝融侵擾，1916年重建，看來位於元町的教堂都敵不過火災的洗禮。另外，代表日本的還有函館的東本願寺，也在附近。
最令我欣賞的是，當世界上有很多地方，為了宗教而在戰鬥，這裡，所有宗教都可以和平共處，有多少個地方能做得到？值得大家花一點時間，思考信仰給我們的真正意義。
日落西山，元町另一個重要的景點就是幾條浪漫的小斜坡。日本人稱斜坡為「坂」，而從大三坂可以眺望函館港的景色，也是遊客必到的拍照熱點。一對戀人，從大三坂漫步，極像電影中的情節，既浪漫又動人。你，或許也可以成為電影中的男女主角。
黃昏代表著順道到下一個行程－函館山，欣賞百萬夜景。這次到函館山一點都不寫意，為的，只是一張用來出書的函館夜景照片。
－待續－
轉載自小妹於香港雜誌cosmopolitan的客席部落格。
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