【東京】沉醉在胡桃書香裡中央線上胡桃堂喫茶店

說起JR中央線，實在可以發掘出太多新的地方，想起在國分寺站那邊，有一間一樣很有特色的喫茶店。日本的喫茶店也即是咖啡廳，不過一般都是指老派的咖啡廳，這種喫茶店還有特定的牌照申請，跟一般的cafe和咖啡店是不一樣。翻過字典，原來「喫」不是讀作「契」，而是「吔」（Jaak3），就是「吃」的意思。喫茶店就是明治時代的產物，不過至今殘存的多半時昭和時代的喫茶店。日本的喫茶店在從前，可以說是文化交流的場所，店內會提供咖啡、紅茶、軟性飲料和簡單加熱輕食，不可提供酒精飲品。

位於國分寺這家很特別的喫茶店叫「胡桃堂喫茶店」，但它是近年才開業，不過憑店主的心思，把這家喫茶店打造得復古典雅，而且還充滿了書香味。單憑幾張相片，你可能以為是已經營業了半世紀的喫茶店。原來老闆影山知明曾在媒體上表示，他當年打造這家喫茶店，確實有參考過日本第一間於1888年在上野開設的喫茶店「可否茶館」。他們選址也很低調，選在離國分寺站走5分鐘路程的地方，本來中央線上的國分寺站已經不是什麼熱鬧地區，當然是有心人才會去的地方。就算是這樣，這裡在周末或者午餐時段，總是有人在排隊等位，我這天是星期六，已經在14：00才到，還得要等了30分鐘。

胡桃堂本身在西國分寺經營走童趣風的咖啡店「KURUMED COFFEE」，直到2017年在國分寺選址再經營這家具復古風情的「胡桃堂喫茶店」。這裡無論外牆還是店內的裝潢，都帶著濃濃的復古氣氛，外牆添了很有昭和感的階磚，店內以胡桃實木家具為主，一樓設了一個小型書店，在等候到店內用餐的時候，還可以翻翻書本消磨時間，看得喜歡還可以帶它回家。他們還會接收二手書，而且很細心的把大家帶來的二手書，逐本在裡面手寫上介紹的便箋，讓人不用太花時間便知道書中的一二。

我這次被安排到2樓用餐，其實有點失望，因為還是想被書香圍繞的感覺。不過2樓的氛圍不輸1樓，2樓陳設相對1樓簡單，整齊的把一系列30－40年代設計的古董桌椅整齊排開，從樓梯上來時，樓梯靠牆的位置都是一整排書櫃。店內用上溫暖的昏黃燈光，日間靠著外面的陽光照進來，如果一邊喝茶一邊看書，這種柔和氣氛是相當的寫意。

這裡午餐很富有季節感，甜品也很精緻，很多人也是為了食物慕名而來。我選了一份日式的甜品叫「最中」，那就是一份日式夾餅，餅是用糯米粉造成薄皮再拿去烤香，中間加入滿滿的紅豆蓉和吉士，我就是喜歡這種很豐富滿足的口感。至於飲品，因為老闆本身就是開咖啡店，一定會點咖啡吧﹗