提起九州阿蘇，你或許會想起熊本，其實九州的阿蘇是橫跨了熊本和大分。
星野旗下的界 阿蘇就是位於大分縣內，卻又和熊本密不可分。講起星野，或者已經是極上之宿的保證，無錯，每次住進星野的旅館中，我總是不用太擔心，因為這些擔心他們一早就幫你分擔。有些朋友會問，住一次要4萬日圓以上，值得嗎？可能單看價目你會覺得很昂貴，然而，每一次感受過他們的旅館後，又總是覺得這樣是物有所值。
這次我是一次趟家族旅行，父母平日看到我採訪時都有機會住上高級酒店，總是有點兒羨慕。這次初秋去了九州旅行，特別安排了住一晚界阿蘇，對於他們這種總是害羞泡溫泉的人，這裡有私人風呂便最合他們心意了。

通往極上之宿 原來由熊本開始

前往界 阿蘇除了自駕之外，不開車也方便的，因為他們有計程車從熊本的黑川溫泉來接你。
雖然說界 阿蘇位於大分，其實很接近熊本。這次我們先在熊本住一晚，隔天從熊本坐高速巴士前往黑川溫泉，然後在黑川溫泉逛了一會，再搭乘旅館幫我們預約好的計程車抵達旅館。基本上，他們的飯店，都有考慮到不會開車的朋友，這樣令我這種不喜歡開車的人，都可以住上一些比較隱密的飯店。

▲一下車，職員馬上就來迎接，然後送上簡單又好味的小茶點，是秋天當造的栗子，真的是超級甜美，比起和菓子，這種天然的味道更加和這裡配合。

▲check in 手續完畢，職員便開始介紹這裡，這裡不算十分大，但最特別就是位於九重國家公園內。在陽台上，像這天天氣超好的日子，可以眺望到阿蘇山。因為這裡位於國家公園內，所以旅館是不可以砍掉這裡的一草一木，換言之，客人是真正的住宿在森林之內吧﹗

▲這個大堂有點小，但因為房間的空間感很足夠，反而不太需要在大堂裡面活動，可以好好享受私密的時光。

▲在大堂有一個小小的Library，晚餐完畢後可以在這裡休息和享用甜點。

12間獨幢別墅客房 恰到好處的心思招呼

在27000平方公尺的土地上，僅有12間客房，客房與客房之間的距離也蠻大，私隱度極高，我在自己的客房附近是從未碰上其他住客。
我很喜歡星野的其中一個原因，就是他們的「恰到好處」的安排，不說是「服務」，大概是因為「服務」是一種很公式化的東西，「安排」也很中性，但總是有一種刻意為了度身訂造的感覺。我不太愛太華麗的飯店，因為總是有種「多餘」了的感覺，界 阿蘇也是貫徹了星野的風格，他們給客人安排的東西，都是「剛剛好」，剛剛好符合客人的需求。
他們的職員總是很細心，甚至連你講過的說話都會記得。

▲這裡有兩種房型，一種是最多住兩人的洋式房，另一種是最多住四人的洋式套房，分別在於後者多了一間榻榻米的小偏廳，那裡可以多鋪兩張床。
空間很多，我們3個人住進去還是很多地方可以走來走去。
這次為了讓父母可以體驗一下真正的享受感覺，我準時3點鐘就check in了，進了房間，他們有十分充裕的時間在房間裡無所事事，我說「無所事事」才是都市人最奢華的生活。這樣說了，他們也很快就去享受一下這些時光。

▲我的房間就在小偏廳，一走進房間我也忍不住叫了出來，因為那扇大窗，把屋外的森林變成我房間的一部份，我就在這裡坐下來放空了好一會。

▲我說星野集團體貼細心，女士就會好清楚，你基本上都不用帶些什麼東西去住，保養品一定足夠你用。之前住的會每天都有一份保養包，這次我只收拾了一個小背包就出發了。

▲界的酒店總是有這樣的小驚喜，他們會不經意的送客人一份小手信，這個風呂敷質感很好，不是便宜貨，裡面就是牙刷等的個人用品。

▲客房有一個大客廳，界阿蘇當然為客人都準備了茶和咖啡啦﹗

阿蘇就地食材 晚餐要開動了﹗

▲來到阿蘇，當然少不了要用上阿蘇這一帶的在地食材，又以熊本的為多，開胃菜就是利用了熊本蕃茄，基本上不用加什麼就已經很甜美了。

▲吃了開胃菜後就來了暖物身的土瓶蒸，除了那鮮甜清徹的高湯，材料也是超級新鮮﹗

▲這道菜我最喜歡，不只有食材好味道，而是料理長的心思。這道菜上的裝飾，概念是來自神社中的東西，有種是帶來幸運和福氣的寓意。這幾小碟小菜中，有熊本名物馬似刺身，如果只想淺嚐一口，這樣已經滿足了。

▲界阿蘇很了解遊客的心意，和牛總是少不了。不過我覺得是海鮮也不錯吧﹗和牛先放到火山岩石上烤，然後就叫大家要留意了。

▲原來烤得差不多熟的時候，侍應就會灑一點酒，然後點火。這樣的火不猛，反而可以為牛肉帶來一點酒香。

▲這裡的甜品會拿到大廳享用，這樣一來你可以慢慢吃，二來又不影響下一組客人吧﹗

各種體驗活動 了解火山口形成 讓你精神一振的晨操

▲ 界系列都會為客人設計不同的體驗活，界阿蘇的活動都是免費的。在入住時可以預約了解火山口形成的不講座，職員化身地理老師，利用小型活動，讓參加者了解到阿蘇火山口的形成。

▲這個講座很輕鬆，進來的後每位客人都可以選一杯和阿蘇有關的飲品，我就選了一杯橘子酒。

▲早上你可以參加晨操，這裡的空氣十分好，做完之後你就會清醒起來。

一天的開始

這裡雖然沒有跟京都和東京的旅館一樣，都可以在部屋內享用早餐，但坐在那採光度十足的餐廳內，比在部屋中令人更加精神。這裡的早餐真的超簡單，坐下來之後就先來一杯wake up drink，我當然選了阿蘇牛，超好味，又香又濃郁。

▲早餐的份量比我想像中小，這個份量顯然是觀光客的意見吧﹗因為傳統的溫泉早餐，都是讓我吃得過飽的感覺。

▲早餐也有甜點，然後自己沖一杯咖啡就很完美了。

界阿蘇沒有讓人失望，所有東西都恰到好處，不會做得過多，也不會讓你覺得很華麗的感覺。作為一個連鎖的高級酒店品牌，當然好了解客人的心意。這次旅行我是真的來放假，跟平常工作採訪很不一樣，所以也讓我從一個遊客的角度去看界阿蘇這家旅館。雖然房間不便宜，但當你住過一次之後，會像我一樣，把父母帶來享受一個晚上吧﹗

界阿蘇：https://kai-ryokan.jp/ch/aso/
交通：訂房後可跟飯店聯絡，他們可安排送迎計程車從黑川溫泉表接送。回程時可送到黑川溫泉巴士站附近。