京都的錺屋於2009年開始經營，由一位女生上坂涼子小姐打理。 這幢建築，本來是一間前舖後居的藥廠所擁有，日本人叫作町家，有些人可能會聽過，名叫－六神丸。 不知道這個六神丸跟沙米小時候吃的是不是相同，記得就是要吃六顆小得比米還是的藥丸，黑色的。沙米從小都不太懂吞藥丸，唯獨是六神丸，還可以一次六顆吞下去。外婆說，是用來清熱的。 網上搜尋到錺屋的介紹，第一個印象，就是讓沙米想起外婆。 建築已有接近100年歷史，大正時代的建築物。女將上坂涼子小姐一看到便很喜歡，很快便買下這裡，用了四個月，親手打造成一所溫暖的民宿。 上坂小姐從京都市立銅駝美術工芸高等学校畢業，她的英語說得很好，跟她很易溝通。沙米一直認為，民宿的老闆英文多半都比酒店的好。 有些人說，錺屋是和樂庵的姊妹民宿，其實真正的是和樂庵的老闆娘，初期是幫助上坂小姐經營錺屋，而上坂小姐從前就在和樂庵工作。 上坂小姐盡量都將屋內的裝潢保留，這個小小的庭園，是上坂小姐請來庭園師重新設計。在facebook頁中，經常看到上坂小姐拍下不少庭園師工作時的情景。 這一個位置，也是令沙米決定要入住的其中一個原因，或許，是小時候看日劇後的那份情意結。每個人對某些事總有份情意結，原來，錺屋給自己的是兩份，另一份就是對外婆的思念。 這招牌大可以丟掉，上坂小姐卻留下來，因為，這是這幢房子的根。沒有突兀的感覺，還是房子的一部份。香港對於保育這個詞語陌生兼抗拒，因為不能用來賺錢討飯吃。 日本人好像就在DNA中就流著「保育」的基因，就這麼的一幢民宿，很自然的，便做了保育的工作。可能你問上坂小姐，她或可能回答你說，她並沒有刻意保育，只是認為值得的便留下來。 在地下往廚房的位置，放了一張工作檯，電腦是共用的，全屋也有免費wifi上網。在檯下面，還有一塊六神丸的招牌，上面寫上「仙丹」。別以為是隨便的找個地方放置，走近看是不染塵埃，定時會清潔，珍而重之。 放在這個位置，剛好又沒有格格不入的感覺，或許是小木椅和木檯的功勞吧﹗ 沙米一個女生，要了地下的double room，6000円一晚，兩個人便是3000円一人。不過這張床看來是給夫婦用的多，兩個瘦小的女生也可以。沙米在網上就非常喜歡這房間，樓上有和室，但對這間情有獨鍾。 這裡還有只供女生用的dromy room，一房共有6張床。沙米還是驚訝上坂小姐的體貼，每張床都有一塊小布簾，每位女生都有私人空間，每張床位是2500円。 房間內要自己鋪床，床上放有白色的床鋪和被鋪，還有枕頭套，退房時就收好拿到登記處附近放好。 沙米很喜歡這樣，民宿應該就是這樣，想體驗一下生活，這裡是不二之選，也是女生一個人旅行的不二之選。[…]