常常去日本的朋友，應該對丸亀並不陌生，香港人對於「連鎖店」三個字，總是有點抗拒，但是，沙米可以告訴你，在日本連鎖店也可以有品質的保證。 沙米在日本工作的時候，走過看到丸亀都會按奈不住跑進去，新書也寫了丸亀囉﹗ 丸亀近來進駐了香港，日本村姑林慧美是負責丸亀的營運工作，在開店前遠赴神戶上了三個星期的課，學習丸亀的運作。 林慧美本身就是一個很愛日本文化的人，所以，她對於營運丸亀，一定不會馬虎。沙米看到她的facebook，就經常到丸亀巡舖，自己也會親手的去做。 所以，單是林慧美這三個字，沙米就不用懷疑品質了。所以，來丸亀不像吃其他日本進駐餐廳的心情，而是，再次回憶日本的工作生活而已。 這裡，全部跟日本丸亀一模一樣，先在櫃檯選烏龍麵（那天有人，沙米不好意思拍照），取麵後然後選配菜，一定要選，野菜天婦羅是沙米的大愛，再付款，最後就加醬料、蔥花等 沙米很感謝日本丸亀，寫書時發電郵給日本丸亀，他們很快便寄相片來哦﹗ 大家千萬別太介意一點，日本人吃這類自助烏龍麵，都是先買後找座位，香港人可是太不習慣，但要原汁原味的話，就要連這細節都要遵守。沙米那時到日本吃的時候都不習慣，慢慢都適應了。 沙米大部份時間都是點冷烏冬，因為冷的烏龍麵的彈性會提高。沙米比較喜歡的是讚岐這種烏龍麵，口感比較豐富。冷烏龍麵記得要加薑末，最佳的配搭。 旁邊是野菜天婦羅，記得要加他們秘製的醬油，超好味﹗女生這個份量很足夠，男生可以點大的烏龍麵。 沙米帶朋友來，沒有提醒她，這些錯誤示範，天婦羅不要放在麵上，因為很快便會腍囉﹗現在看到這張照片，原來她吃了這麼多﹗ 所以，沙米的朋友都好奇怪，這陣子都喜歡來尖沙咀吃飯，然後就帶他們去丸亀，因為沙米太喜歡了﹗ 地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓609號舖 交通：地下鐵尖沙咀站isquare國際廣場出口。不要乘電梯每層的上，那裡有些電梯是可以一上上幾層的，會快一點。 網頁：http://www.toridoll.com bento4d bento4d situs toto toto slot gacor toto[…]
裝潢很有日本風，單人座位最棒﹗ 沙米經常到日本工作，這陣子就比較多去關西，其實很多店來到香港之後，因為材料或者烹調的不同，所以就做不回原來的味道。 日式咖哩中，近年有兩間比較有名氣的進軍香港，第一間c字頭的，本來沙米在日本吃的時候都不太喜歡，在港試過一次，也沒有太大驚喜。 星期日有時間，便往IZUMI試一下究竟跟日本的有沒有分別。 首先，餐廳沒有用food court模式已經是一讚﹗ 餐廳的裝潢也很有日本風，用上木造的家具，剛好開在單邊位置，兩面都是窗，感覺明亮，檯與檯之間的空間也算寬闊，亦設有一人座位，日本很流行，單人座位都會面對窗戶，一個人吃也不覺悶。 izumi烹調咖喱會用天然香料，咖喱也是用長時烹調，再配合一些西式的做法，也是很日本style。 咖哩微辣帶少許甜，大概吃到一半都要開始喝點水了。聽到鄰桌問侍應可否改變辣度，侍應說可以加辣，減辣就不行了。不過，沙米認為既然選擇吃咖喱，就一定要帶點微辣，吃不到辣便不要選擇了。 價錢是有點貴，加日本吃一客好吃的的咖喱飯大概是600円起，不過只有咖喱汁的那種，但女生應該是剛好足夠。 不過，香港租貴，也體諒這個價錢。餐牌也有些比較便宜的，別被相片吸引，較便宜的是沒有相片的。 這裡最適合吃素的人，有幾款如野菜咖哩都是素食咖喱飯。不過，價錢跟肉類的沒分別，有點貴，但又看不到蔬菜是日本直送，如果是日本直送便值回票價。 份量是剛好的，眼看好像很小，但是因為醬汁很濃，很快便有飽的感覺。 沙米對比日本吃到的咖喱飯，izumi做得到9成相似的味道，是不錯的地方，繼bee curry又一選擇。 芝士茄子咖喱，沙米有朋友吃素，這裡最適合吃素的人，有幾款如野菜咖哩都是素食咖喱飯。＄78 他他醬吉列豬排咖喱飯，其實很大份，沙米吃完之後很飽。$85 地址： 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場11樓Kitchen 11 交通：地下鐵港島線銅鑼灣站希慎廣場出口直達。 bento4d bento4d situs toto[…]