【沖繩】石垣島Farm To Table 高西婆婆的料理室
近年日本都興起Farm To Table，石垣島這個擁有充沛陽光和清新空氣的地方，他們也以「島野菜」而自居。平時你聽到Farm To Table，大多都是廚師跟你聊一下食材由那裡送來，是怎麼樣裁種等等，但今次我來到石垣島，就來一次十分原始的Farm To Table，由まるたか農園的主人高西タマ子婆婆，帶我到她的農地，馬上收割馬上就去她的料理室裡煮菜。 這裡開車來比較方便，因為附近都沒有巴士站，要來吃農家菜，就要先寄電郵給高西婆婆，跟她說你的想來的日子，不用擔心你不會說日語，因為她的女兒會懂得說英文。之前看一些資料都會介紹這裡是Cooking Class，但我看比較像是走進人家家中的廚房，一邊幫忙準備午餐的樣子，一切都是很隨便的，也沒有食譜給你。 East China Sea ：訂房 Blue Cabin Ishigakijima：訂房 Hotel Miyahira：訂房 Hotel Emerald Isle Ishigaki：訂房 東橫INN 沖繩石垣島：訂房 高西婆婆先帶我們一行人到她的農地，其實就在她的家後面，一走出去就看到大大隻的公雞在周圍走了，而且還在雞啼，心情相當不錯的樣子。[…]