炎夏的日子想起了鰻魚飯。為何日本人有這種想法？
日本人會在全年最炎熱的土用丑日吃鰻魚飯，是習俗嗎？不﹗那是一個宣傳技倆而已，但看來是相當成功。
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四國
【德島】德島縣車站周邊美食攻略 大啖阿波尾雞料理、人氣鯛魚拉麵、德島風御好燒
四國德島縣，大家多是集中它的自然景點，其實在縣內也有不少美食，而且格價不貴，如阿波尾雞更是全國知名好味的雞品種。又因為德島縣處於鳴門海峽之處，獨特的天然環境，造就了口感一流、味道甜美的鳴門鯛魚，德島縣的人對於美食，簡直是垂手可得。
九州案內
【長崎】佐世保之旅！乘高速巴士展開輕鬆玩 高速巴士「佐世保號」 來回優惠
九州深度遊！ 乘高速巴士展開輕鬆佐世保之旅！今年冬天，就搭高速巴士前往距離福岡市約1小時45分鐘的「長崎縣佐世保市」！機會來了﹗「高速巴士「佐世保號」來回優惠推廣！¥4,400→¥2,400 比平時價格平約40%！千萬錯過輕鬆玩「佐世保」的機會啊!想知佐世保有甚麼好玩景點？讓我為大家介紹！
關西
【和歌山】從和歌山市出發 加太鯛魚列車美食女子旅
很多人到大阪，也會順道安排到「和歌山」遊玩。到和歌山除了能觀看大自然奇觀、前往佛教聖地高野山等景點之外，還可以來場緩慢輕鬆的女子散策旅行！先參觀和歌山最新的圖書館，然後一起搭乘可愛的南海電鐵「吉慶鯛魚電車」在加太站下車，走訪特色的淡嶋神社和古民家咖啡，體驗日本小漁港裡的悠閒氛圍，然後回到和歌山市中心，參觀最新圖書館、吃人氣甜點和熊野牛。
中部北陸
【富山】冰見海邊料理小旅館 はしもと屋
富山縣有個叫冰見的地方，名字很漂亮，位置就在富山縣的西北部，東臨富山灣，那裡有個雨晴海岸，風見很漂亮。在冰見裡，可以在沿海區域看見富山灣對面海拔高度超過3,000公尺的立山連峰之景色，十分壯麗，也是很多攝影師專程而到的地方，所以在這裡有很多不同個性的民宿。旅館主人本身是位廚師，所以很花了很多心思在客人入住後的料理身上，來到這裡不單止是為了海邊旅館，更是為了料理來。
CAFE日和
【東京】沉醉在胡桃書香裡 中央線上胡桃堂喫茶店
說起JR中央線，實在可以發掘出太多新的地方，想起在國分寺站那邊，有一間一樣很有特色的喫茶店。日本的喫茶店也即是咖啡廳，不過一般都是指老派的咖啡廳，這種喫茶店還有特定的牌照申請，跟一般的cafe和咖啡店是不一樣。翻過字典，原來「喫」不是讀作「契」，而是「吔」（Jaak3），就是「吃」的意思。喫茶店就是明治時代的產物，不過至今殘存的多半時昭和時代的喫茶店。日本的喫茶店在從前，可以說是文化交流的場所，店內會提供咖啡、紅茶、軟性飲料和簡單加熱輕食，不可提供酒精飲品。
九州案內
【佐賀】九州酒鄉肥前浜宿 回到江戶時代酒造林立之地
這一年終於完成了國際唎酒師的課程，即是日本清酒的品酒師，我參觀過許多日本酒造，清酒、啤酒、威士忌、燒酎和葡萄酒等都去過，過往一直都是看看而已，沒有太多深究。日本人造酒很講究，無論是發酵酒的清酒還是蒸餾酒燒酎，他們對於氣候、水源和種米也相當嚴格。因此，想知哪個地方出品的清酒好喝，基本就是有好水和好米。那本唎酒師的課本很厚，由品酒師的心態到與食物的配搭，都是唎酒師必修的課題。
關西
【京都】一人料理只限10人 從朝早帶微醺到黃昏｜九時五時
疫情前最後一次去日本，我停在大阪幾天，到京都約了朋友午餐，上午沒什麼事做，我先去一直都想試的here喝咖啡，路過便利店，買了一本SAVVY雜誌，這期的主題是京都散步。一邊喝咖啡一邊看雜誌已經是一件很奢侈的事，很久沒有這樣的無聊過。買這本書是想看看一會可以跟朋友去哪裡吃飯，我總是愛這樣隨便的找一家，反正沒事做，看到什麼有趣的，如果有時間便再去。
九州案內
【鹿兒島】指宿唐船峽最透心涼美食流水麵 兩間最人氣流水麵店
鹿兒島的指宿是薩摩半島南端的城市，從鹿兒島市中心搭乘火車過來約1小時車程。說起指宿，你可能會馬上想起熱砂浴，也可能會記起要泡個看到開聞岳的溫泉。除了熱呼呼的東西外，在指宿的唐船峽卻有著涼透心的美食，那就是流水麵，而且和朋友一起來吃流水麵，也是一種樂趣，因為可以圍在一起邊吃邊聊天。
日本飲食
【日本食桌物語】 日本旅行必吃美食壽喜燒 原來關東關西風格大不同 ︳沙米旅行手帖
日本的美食之中，絕對少不了壽喜燒，壽喜燒在香港好多時會譯作「日式甜豉油」，很多時都會在吃火鍋時看到，不過壽喜燒不單純是指醬汁，而是指整個吃法。因此這種譯法不是完全的對吧﹗
「壽喜燒」日語叫「すきやき」（音：Sukiyaki），日語漢字應該寫「鋤焼き」才對的。
