Posts about 吞拿魚拍賣

疫後久遺了的吞拿魚競投見學，由東京築地搬到豐洲後，參考了各方的意見，安排了新的參觀方法，讓大家可以舒服的看到吞拿魚拍賣過程，又不會騷擾到工作人員。為人所熟悉的「築地市場」作為東京都11個中央批發市場之一，1935年啟用至今，來一直扮演著重要角色已80多年。市場已有83年歷史，配套已開始不足以應付東京都使用，也有老化的現像，所以要物色一個新的地方。終於「築地市場」於2018年10月搬遷到新址「豐洲市場」。