如果你問我去日本，有什麼事情一定要去感受一下，其中一項我會說是「喫茶店」，京都特別多。很多人都分不清喫茶店、咖啡店和cafe，等於香港人自己分不清冰室和茶餐廳一樣。有時店家以為自己寫上冰室，卻是徹徹底底的茶餐廳一樣。不過日本還好，沒有香港那麼嚴重。近來因為Hard Disk壞掉，我翻了很多相片出來，發現自己去過很多喫茶店，相片便一直收藏著。京都的喫茶 ソワレSoirée是其中一間我推介的，那裡的氛圍跟一般認識的喫茶店很不一樣。
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日本飲食
【日本食桌物語】 日本旅行必吃美食壽喜燒 原來關東關西風格大不同 ︳沙米旅行手帖
日本的美食之中，絕對少不了壽喜燒，壽喜燒在香港好多時會譯作「日式甜豉油」，很多時都會在吃火鍋時看到，不過壽喜燒不單純是指醬汁，而是指整個吃法。因此這種譯法不是完全的對吧﹗
「壽喜燒」日語叫「すきやき」（音：Sukiyaki），日語漢字應該寫「鋤焼き」才對的。
九州案內
【佐賀】推薦三款佐賀地道美食 吃盡海鮮佐賀牛
佐賀位於九州的北部，從福岡過去很近也方便，而且佐賀有不少美食，除了鮮美的牛肉，還有呼子魷魚、嬉野茶和美味的海鮮，當地有呼子魷魚，剛從魚池中撈出的新鮮魷魚造成魚生，上桌時還在跳呢﹗除了魷魚，走到有明海附近的海產店，可以現烤新鮮海鮮，還有美味的佐賀牛，其實佐賀有一個地方吃佐賀牛很便宜呢﹗
東京
【東京】東京必吃 CP值超高烤肉店 神保町食肉センター 上野店
今次寫這篇文有兩個原因，第一個就是這家烤肉店我想吃好久了，上兩次去都說滿座，後來姐姐叫我下次可以先訂位。因為這個訂位問題，剛巧最近去東京前，tripla AI這個平台找我試用他們的服務，順理成章的就用一次，我這次訂了兩家餐廳，其中一家是神保町食肉センター 。
中囯
【山口】從福岡到山口 唐戶市場與柳井白壁老街散步
這次的採訪從福岡出發，由福岡到山口縣其實好近，由九州到本州，是一個很特別的體驗，因為你可以從九州「走」到本州。
這次是日本國家旅遊局的採訪，目的是為了探訪在2018年7月時大雨做成嚴重影響的地區，希望為他們復興經濟，那場風雨把關西機場都幾乎毀掉，連絡橋斷了，好多旅客都進退兩難。差不多半年的時間，其實基本上都回復了正常，不過還希望大家對於這幾個地方有更深入的認識。
旭川篇
【北海道】旭川車站周邊散策 Aeon Mall ︳茶室 ︳ 醬油廠 ︳ 旭川拉麵 ︳居酒屋
旭川是幾乎大家來北海道玩都會去的地方，大部人當然是為了旭山動物園，秋天時可能為了去層雲峽，當然你不得不留在旭川站住上一晚，當天來回美瑛或者札幌都ok的，其實車站周邊都有不少值得去的地方，現在我就整理出來吧﹗如果你有半天時間在旭川，也可以到這些地方走走。
CAFE日和
【咖啡日和】京都5間個性咖啡店 六曜社 Elephant Factory Coffee 二条小屋 Kurasu % ARABICA
京都有許多種形式的咖啡店，六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,％ARABICA京都東山店等都是現在備受注目的咖啡店！沙米每次去京都，都會找不同的咖啡店來試，這5間是沙米試過很不錯的幾家，如果你想喝咖啡又沒有想法，不妨跟著沙米去走吧﹗或許會找到一家你喜歡的。
北海道
【北海道】苫小牧尋找人氣海鮮食堂 離機場很近的幾個上機前推薦景點
苫小牧這個地方，我之前有見過這個名字，那就是坐火車從從札幌坐火車南下去函館的時候，便有機會停靠或通過這個站。
這一個地方毫不起眼的感覺，但沙米發現網絡上開始越來越多人會到這裡，都想著原因，最大機會就是大家都想往別的新地方去玩吧﹗這次來苫小牧，我是跟這裡的觀光局聯絡，看看他們有什麼好推介，最後就是建議了一個兩天一夜的行程，重點就是去吃一家人氣的海鮮食堂，吃這裡的名物北寄貝吧﹗
