Posts about 東京

聽過浜尾小姐的故事，我們應該要主動了解一下輻射的狀況，究竟作為一位旅客，如何可以知道這些資料呢？你可能會說，那不去福島就不會有問題了。可是，生活在香港，在不遠處就有一個大亞灣核電廠在運作，根本這些事就和自己息息相關。為了要知道福島縣現在的放射線指數，這次去了福島縣廳的放射線監視室，請了兩位技術員解釋一下現時的情況。

福島，這個在七年前開始於國際間變得不陌生，在災後的七年，大家對於福島的食物還處於半信半疑的狀態。不過，在福島和東京，仍然有人默默的支持著福島的食物，他們親自採購福島的食材，親訪酒造和農場，確保來貨品質安全，繼續把福島的美味，帶給身邊的每一個人。福島產食材餐廳老闆：「因為我只是希望大家重新認識福島食材」

2011年3月11日14時46分，東日本發生了9級大地震，除了引發了大規模海嘯，也同時令到福島核電廠受損，核福射泄漏。事故發生後，許多人對於福島都「避之則吉」，7年過去，在這7年間，有許多福島以外的人，一直都默默守護福島，為這個地方做了很多不同的事，只是沒有讓日本以外的人知道，讓大家都於福島的一必仍然覺得神秘又危險。

上次把沙米去過的茨城景點做了一個整理，希望方便到大家下次去茨城玩，畢竟現在台灣有飛機直航茨城，應該會多了朋友要這些資料。就算是香港的朋友，從東京去茨城也很方便，那天我從牛久大佛那邊坐火車回到新橋也只是1個多小時的車程。 這一篇，是把我那些去過住過的餐廳和住宿都整理在一起，這些都會有一點評語，希望可以幫到大家在計劃茨城的行程吧﹗ 【茨城】推薦景點總匯 牛久大佛 ︳大洗磯神社 ︳偕樂園 ︳袋田瀑布 ︳鹿島神宮 這次的另一個行程：【北海道】苫小牧尋找人氣海鮮食堂 離機場很近的幾個上機前推薦景點 獨特烤鴨肉蕎麥麵 そば心　ゑ田 （筑波） 鴨汁蕎麥大家可能或許吃過，一般都是一份麵條，旁邊配一碗鴨肉湯，然後再加幾片鴨肉，吃得時候就把麵沾一點湯汁來吃。不過這家就不一樣了，因為湯汁是馬上做的，店員老伯會每桌都跑過去，然後幫客人慢慢的把鴨肉炸香，然後再放進他們獨特的醬汁內，讓鴨肉的味道慢慢的滲到湯汁裡去。這種吃法不單獨特，老伯伯把氣氛變得更高漲，大家也吃得很開心。詳細我會再另寫一篇文嚕﹗ ▲¥2300。 ▲每一片鴨肉都有一種吃法。 豆腐老店料亭 ゆばの里　静香庵 這家豆腐料理店開在一幢用茅草做的房子內，但這裡不是什麼百年老建築，只是老闆希望大家有一個古味盎然的環境下吃一頓樸實的豆腐料理。他們雖然不是什麼百年老店，但也有幾十年豐富做豆腐的經驗，不用有化學成份的石膏幫豆腐凝固，而是用天然的鹽滷，難怪在茨城許多料理店都跟他們要貨。老闆知道許多食客很想直接買到他們的豆腐，所以他開了這家餐廳，客人不止可以在店內買到他們的豆腐製品，還可以在餐廳內吃到最新鮮的豆腐。 不過這裡交通有點不便，自己開車來會比較方便。 ▲可以試到不同的豆腐製作方法，可以奢華一點點這份ゆば三昧，¥3000。 ▲每一檯客人都有一份豆腐來做前菜，免費還可以放題，單是吃這個已經好滿足，豆味很香而且很嫩滑。 「百年醬汁」鰻魚飯 茂利戸家 鰻魚飯是沙米很喜歡吃的日本料理之一，不過價格有點貴，實在不是可以常常吃。當天我見到茨城安排了吃鰻魚飯，我就高興了半天。茂利戸家是一家很地道的鰻魚飯店，在鹿島神宮附近，家族式經營的，老闆繼承了爺爺和爸爸，學習了烤鰻魚，他們的醬汁都是從爺一代流傳下來，醬汁差不多用完他們又會再煮一些添進去，可以說那是已有百年歷史的醬汁了（笑）﹗沙米有問老闆，這裡的鰻魚是在那裡出產，他說全部都是日本產，現在不容易在大城市裡找到，有的話也很貴，不然你就要吃台灣或者中國產了。 ▲這裡的鰻魚飯也比外面的大份，我點了「竹うな重」，第二小份的鰻魚飯，只是2800日圓，已經有1 1／4尾的鰻魚了，比平常大概多了100g左右吧﹗[…]

2018update：由2018年7月1日起，日本再次簡化退稅的手續，由過往分開「消耗品」和「一般貨品」分開計算退稅手續，進一步簡化為所有貨品都可以合併計算退稅額。這樣表面上好像簡單了許多，但由於所有貨品都可以一起計算退稅額，換言之，所有貨品在購買完之後，都要一併放進免稅的袋中，因此就不可以像過往一樣，買了的衫褲和鞋子都可以馬上使用了。

這次的試住報酒店，跟之前的清澄白河或者青山的黃蔓花有些不一樣，沙米這次選酒店會從不同等級的酒店中選出來，希望為不同的需要朋友提供一些資訊吧﹗ 今次，我選了一家商務酒店，再沒有文青設計，也沒有華麗的裝潢，就這樣提供到足夠生活機能的酒店，更重要的是，這家酒店是新開的﹗

當年來自舊金山有咖啡界Apple之稱的Blue Bottle Coffee登陸東京的清澄白河，帶來很多注目的話題，也讓許多人認識了清澄白河這一帶。2018年，在東京已有7間分店的Blue Bottle Coffee正式進駐關西，第一家分店選在京都的蹴上，同樣都是一個不是大家十分認識的地方，當然也是帶來大家的注目話題。今次沙米在正式開業後三天來到Blue Bottle Coffee，看看關西第一店和其他店有什麼不同，還有為大家介紹周遊的景點，其實對於喜歡京都的朋友，一說出來便大多會有印象。

去年9月和10月都不停的出trip，辛苦得完全沒有喘息的時間，在富山的旅程完結後，沙米決定在東京休息一天才回港。這次我沒有選商務旅館，而是從朋友口中知道東京開了一家蠻新的酒店，而且不在旅遊區，房間也蠻大的，所以朋友就幫我安排入住這家酒店，奢華一晚了。 酒店有一個很Elegant的名稱叫Allamanda，是一種黃色花朵的名稱，他們譯了一個同樣高雅的名字叫「黃蔓花」。這個名字極像六十年代女性的常用名稱。

東京近年越開越多酒店，不少都甚有特色，每次去東京單是選住宿都花多眼亂。2017年6月，日本一家建築改造公司ReBITA，把一幢本來是知名水果店配送中心的建築物，改建成為一幢設計感十足的半共用旅館－LYURO 清澄 The Share Hotel。

我一向都喜歡找不到的特色日本本地團去玩，這次HIS這家知名旅行社，開始在網上辦特色本地團，他們寄來資料叫我去體驗一下，這次剛好碰上我在東京採訪，所以和同事抽了一天時間，跟另一位朋友三小a一齊出發到群馬縣。 這個團是以玩雪、吃螃蟹、甜蝦吃到飽為主題，我剛從北海道回來不夠，雪就已經玩夠看夠，所以重點就放了在吃的方面了。 大家可以從HIS的網站去報名，這個團4人成團，其實我一直好想參加他們那個去長野看野猿的那個團，還有富士山櫻花，不過就沒時間了﹗