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鹿兒島相信大家不陌生，但大家又會否知道鹿兒島的舊稱叫「薩摩」？鹿兒島的知覽仍然保存了古時的武家屋敷，在那裡除了可以參觀老屋之外，更可以在老屋中享用到一客傳統的薩摩鄉土料理，一次過就把鹿兒島古時的名物通通都吃過。

踏入12月，是日本的冬季，大家開始都計劃著冬季旅行。當然，生活在熱帶地方的沙米，一定很渴望走到白雪皚皚的白色世界。 我個人不太怕冷，但超級怕熱，生長在亞熱帶地區，是一個極大的諷刺。所以今次　Club Tourism的邀請，我二話不說就馬上答應，因為行程中除了走遍了3個合掌村之外，更是我一直很想去看冬天的合掌村。 我今次參加的是一個巴士團，至於心得和感受，容後我會再說吧﹗

去富山，除了立山黑部，其實還有好多令人驚嘆的地方，黑部峪谷是沙米其中一個很喜愛的地方。去年和今年的秋天，我都有去過，一共來過3次，漫山秋葉的壯觀景色，橘、紅、黃三色交疊著的秋葉，實是是自然界送給大家的一份寶貴禮物。

「又越過高山又越過谷，忍者身體似飛機天空任意飛……」 這篇文……可以徹底的確認我是個在香港長大的人，因為只有香港人才會叫「忍者小靈精」。台灣譯 《忍者哈特利》（日語：忍者ハットリくん）。 80年代出世的朋友， 忍者小靈精 你一定會看過了吧﹗突然喚醒了大家的集體回憶，在 近年好hit的富山縣氷見市裡面，可以找到大家小時候一定會坐定定收看的 忍者小靈精 。氷見就是作者藤子F不二雄A的出生地，所以在氷見市內，不難會發現 忍者小靈精 的蹤跡。今次就由沙米，帶大家走進 忍者小靈精 的世界，一齊回憶一下小時候的趣味吧﹗ 如果再加上雨晴海岸的行程，這樣基本上就可以在氷見玩一整天了﹗從富山去氷見不是很遠，可以當中一天小旅行也是相當不錯﹗ 忍者小靈精 主題曲： 從忍者小靈精列車開始…… 近年多啦A夢市電成為了高岡的話題，其實忍者小靈精列車一早已有，忍者小靈精也成為了氷見的觀光大使，所以創作了忍者小靈精列車，讓大家來到氷見市可以走一個忍者小靈精之旅。這輪列車行走於JR氷見站和高岡站之間，也是氷見市民日常重要的交通工具之一。 列車有兩款車身設計。 車廂內也有忍者小靈精的繪畫。如果沒有時間坐一次，可以在車站買一場月台的入場劵，可以上列車參觀一下。 班次：（班次會不時變動） 氷見－高岡：星期六、日及公眾假期 10:50、12：05、13：23、14：46 高岡－氷見：星期六、日及公眾假期 10:16、11：30、12：48、14：12[…]

白水館，沙米第一次來九州，鹿兒島的行程中就有白水館，不難聽到身邊的朋友都會推介這裡，可惜滿房訂不到。 第二次再來鹿兒島，跟官方要求希望入住白水館，最後也是滿房，所以安排我到另一家十分高級的秀水園，幸好沒有讓我失望。 第三次沒有經過指宿；第四次終於有機會住到這裡了﹗

8月底去了一次与論島，相片一刊登出來，大家「嘩嘩聲」。因為這個地方是我在日本，看過最漂亮的地方，有種純潔的質感，玩過3日2夜之後，這裡連人都是那麼單純、那麼簡單，我在那3天2夜中，恍惚在世外桃源一樣。 關於与論島…… 与論島是鹿兒島縣最南端的一個島嶼，也是奄美群島的成員之一，全個島只有20.8 平方公里，繞一圈也不用一小時。 這裡的人口有6000人，6000人在一個小島上，你以為好擠避，其實一點也沒有。 「ヨロン島」這名字，本來是沒有漢字的，「ヨロン」是琉球的方言的「ユンヌ」，是因為他們在70年代開始宣傳旅遊，所以用片假名「ヨロン」，琉球即是沖繩的古稱。後來將「ヨロン」譯做漢字就叫做「与論島」。 与論島一年四季的平均氣溫是20度左右，所以四季都很適合水上活動。據說木村拓哉都會跑來這裡，一來人少二來何時到來都可以進行水上活動。 這裡跟沖繩北部很接近，從与論島的南方跟沖繩最北端的辺戸岬來計，只要22公里，但從与論島最北端往鹿兒島的南端指宿市卻有600多公里遠，單是乘飛機到奄美大島便要40分鐘。 從南端的「南十字星座」中心的展望層，天晴時可以用肉眼看到沖繩，也因此，与論島的文化和沖繩是相當相似的。當然，這又牽涉到一些歷史問題，為什麼与論島不是屬於沖繩。 与論島人有兩個名字，一個是日本名字，另一個是琉球方言的名字。正好等於，香港人受英國人影響，大多都會有一個中文名字跟一個英文名字一樣。 与論島名物…… 因為這裡很近沖繩，所以名物也跟沖繩很相似。在島上走著，會看到很多黑蔗田。我們這種城市人，其實分辨不到什麼才是黑蔗，你以為城市人是應該博學嗎？其實不是，許多時候當我到了一些比較純樸的地方，才會發現其實自己對大自然界，是多麼的無知…… 黑蔗，就是用來生產黑糖。我常常以為黑糖會很甜，原來那種甜味並不是死甜，是帶清甜的甘甜味。 那天山下先生問我，有沒有別過蔗？我說有，不過是小時候的事，那時外公外婆很愛在春夏天時，買蔗回家吃。這天他帶我們去吃蔗，他就在田裡隨手斬一條蔗下來（我猜這田是他家裡擁有的，大家別胡亂吃人家的蔗），他示範自己如何吃，一口就用牙把厚厚的皮扯下來，然後就咬著蔗肉了。當然，他先用刀把皮批下來，再把肉斬出來讓我們吃。 我上一次吃蔗的時候，已經是很小的時候，大概是初中時。這裡的蔗很爽脆，雖然不是當造，但一咬下去蔗汁在口腔內四濺，甜度並不是最甜，但我覺得是剛好，你吃完後也不會覺得很膩的感覺。 除了黑糖，与論島還盛產黑糖燒酎（日本燒酒）、海鹽和一種用モズク粉做的麵條（海藻類的東西）。 當然，你問我這裡還有一個超級漂亮的絕色海洋﹗ 這裡的海水很清徹，透明度超高，海手沒有雜質，而且顏色就像是顆湛藍的寶石在大海閃閃發光一樣。每天這種景色都在衝擊我的眼睛，我無法相信世界上竟有這樣天堂般的美景。 就算是陰天下，海洋仍然是非常美麗，不過沙米來的這幾天，大部份時間都是晴天，只是遇過一刻的陰天而已。 來往与論島交通…… 飛機 与論島空港是超級小的，所以也容不下很大的飛機。 要來与論島，只有沖繩、鹿兒島、沖泳良部和奄美大島有飛機前往。 這是与論島空港取行李的地方，是用人手搬運行李到小型輸送帶，再由職員搬到檯面，乘客就是這樣自行認領。這裡也沒有接機大堂，取行李之後就是馬上出門口上車了。 Ad[…]

這個導賞團在星期六舉行，早上6：45就在市場的門口集合（這個時間不算早，我覺得很合適），而這個導賞團是鹿兒島市內幾家旅館共同合作營運，所以也由他們的職員輪流帶團。因正因有酒店的職員在這裡，所以大家不用擔心要聽日語了，因為他們有人是懂英語的，幸運的話會碰上說國語的。 要來這裡只有的士可以前來，所以你最好就是住在市內的飯店，這次我住在城山觀光酒店，來這裡只是10分鐘的車程。

3月份為了採訪，有朋友介紹了山鹿這個地方給沙米，找了一位幫忙推廣這裡的日本人，帶我來到一個對於我來說十分陌生的地方。我從福岡直接過去，先坐新幹線到大牟田站，因為我先住一晚那裡的旅館。如果直接去到山鹿，可以先到玉名市再轉巴士，或者直接從福岡的JR博多站旁的巴士中心，乘西鐵巴士前往，大約是1小時45分，在菊水ＩＣ下車再轉乘10分鐘的士到山鹿市中心。

如果你去厭了京都，又或者覺得京都人太多，沙米建議一個離京都不太遠的地方－滋賀縣。 大家聽到要去另一個縣，一定會覺得路途遙遠了。其實從京都坐JR到滋賀的大津站只是9分鐘的車程，從大津站便可以看到有母親湖之稱的琵琶湖。 這次沙米去的不只有大津，我走到有水鄉之稱的八幡堀，到那裡可以很悠閒的吃一頓差不過京都的和式甜品，不用排隊，在寧靜的環境下，慢慢的享受一個真正的假期。我很怕排隊，因為這樣浪費了很多旅行的光陰，但有時礙於要採訪，逼不得已要去試排隊店，雖然不會太失望，但總是花了太多時間，但只有30分鐘去吃完一頓飯或甜品。

2015年，這次是我第二次再到滋賀，再次到雄琴溫泉。很多人會問沙米，京都有沒有溫泉旅館，我會答你有，但在日本泡溫泉，我比較喜歡到溫泉區，因為泉質較好的，附近多半有很多溫泉旅館。有時候，朋友的時間充裕，我會推薦他們來到滋賀的雄琴溫泉，從京都過來，乘JR湖西線到おごと温泉下車，車程只是21分鐘，再乘酒店的送迎巴士過來，約5分鐘。從京都來，前後不用30分鐘。 你過可以先去比叡山延曆寺參觀，因為在比叡山坂本站一樣可以乘送迎巴士過來，這樣的兩天一夜的世遺溫泉之旅，你不用走到老遠才可以享受。上次我住過很有老大哥風格的雄山莊，今次我來到的是充滿大正浪漫味道，比較女性的びわ湖花街道，びわ湖即是琵琶湖，日本的母親湖。 今次我出席的是一個考察團，並不是採訪團，每天完成行程，便要回房間填問卷，好讓有關當局了解不同遊客的口味和習慣，所以好與不好都一律照直寫出來。他們安排了我入住一間普通的雙人房，房間可看到市街還有琵琶湖，基本上所有房間都能看琵琶湖。這房間最多可以住3個人，算是寬敞的。 說這裡比較重視女生，因為女生可以自己浴衣啦﹗房間的浴衣如果不包你的心水，可以跑到大堂來，選一件自己喜歡的。 這個時大堂裡的小偏廳，沙米這晚就在這裡工作到11點，外面的燈全都熄滅了，對的，大家來這裡應該是放假的吧﹗只有我來這裡晚上裹要寫稿，T.T。不過我倒是很喜歡這裡，因為這邊很有那種大正時代的洋風感覺。 這裡還有一個小庭園，我這時去正值深秋，又有一點微雨，看上去很有fu的樣子。 晚餐時間到了，不要只看這張相片看似沒什麼吃，其實日本溫泉旅館的餐點，會先讓你吃前菜，然後是一盤盤的拿上來給你。 來到滋賀，當然少不了近江牛，近江牛在日本一樣的很知名，不過這份只有兩片有點少，當然你可以再自費多加幾片。好吃的牛用來shabushabu是很好的，可以吃出牛肉的鮮味來。 刺身是少不了，在現代的懷石料理中，刺身是其中一定有的食物。懷石以「一汁三菜」為基本，三菜便是包括了：刺身、煮物和燒物，「汁」就是湯的意思。 吃飽了以後，休息一會便可以去泡個溫泉，這天天氣不算很冷，但我發現又「包場」了﹗這裡有日歸的服務，如果沒有時間來煮一晚而且想泡溫泉的話，可以訂日歸的行程，包一份午餐，6000日圓起 （http://www.hanakaido.co.jp/dayplan/）。 這裡有個服務令我最喜歡，就是不用帶毛巾下去泡溫泉。一般而言都要把房間的毛巾帶下去，如果你打算翌日早上還想多泡一次，就要把毛巾帶回房中。不過這裡不用這樣做，很方便，你只要把人帶來就行，毛巾會提供給你，用完之後就放到回收箱就行。 這裡的早餐很豐富，也很傳統，有烤魚、豆腐和漬物。那片大根我最喜歡﹗ 本來在想好像少了雞蛋，因為我太愛日本的雞蛋拌飯，拌好後用紫包著飯來吃，是很地道的早餐吃法，我還可以在早上吃掉一碗白米飯。 日本雞蛋的蛋黃味道比較濃，拌飯就很好吃了，有些人會加點醬油，我覺得不加也行。   雄琴溫泉びわ湖花街道 地址：滋賀県 大津市雄琴1丁目1-3 房價：16000日圓／人起 網頁：http://www.hanakaido.co.jp/ 交通：JR湖西線 おごと温泉下車乘送迎巴士5分鐘。（可從京都或大津站出發）／ 比叡山坂本站乘送迎巴士10分鐘。到站時致電旅館即可。 走進莊嚴的日本佛教之母山 比叡山延曆寺