Posts about eyeblogger3 11月舊文

如果你去厭了京都，又或者覺得京都人太多，沙米建議一個離京都不太遠的地方－滋賀縣。 大家聽到要去另一個縣，一定會覺得路途遙遠了。其實從京都坐JR到滋賀的大津站只是9分鐘的車程，從大津站便可以看到有母親湖之稱的琵琶湖。 這次沙米去的不只有大津，我走到有水鄉之稱的八幡堀，到那裡可以很悠閒的吃一頓差不過京都的和式甜品，不用排隊，在寧靜的環境下，慢慢的享受一個真正的假期。我很怕排隊，因為這樣浪費了很多旅行的光陰，但有時礙於要採訪，逼不得已要去試排隊店，雖然不會太失望，但總是花了太多時間，但只有30分鐘去吃完一頓飯或甜品。

近年日本的Pancake店門庭若市，沙米已經吃到膩了，不過日本人還有值得大家欣賞的地方，就是他們不會是盲目的Copy Cat，因為每家店都有他們的特色，總是會有藉口去試一次。近來看到日本很多雜誌及網站，都有推介這間名為「幸せのパンケーキ」的cafe，中文意思是「幸福的鬆餅」，這裡只有pancake一種食物，也有簡單飲料，但每天都有人大排長龍，所以趁要到大阪採訪，順道去看看為什麼這樣吸引。 我放棄了去梅田店，因為那天我以為在2點這些人不多的時間去會好一點，誰知人龍已經有30人左右，還要把部份的人龍放到去對面馬路排隊。最後，我選了南船場店，這裡雖然比較近心齋橋，但因為這邊有兩間分店，其中一間只在星期六日及假日才營業，剛好這天是星期日，我猜人應該不會很多吧﹗ 誰知，11：00開門，我10：45已到，我已經要排到13：00後的一批了…… 我還是屈服的寫下名字，再到附近走一走，12：30左右才回來，那個登記表已寫上這天的pancake已賣光，當然已留名字的客人是可以吃到pancake的，只是暫不會再接待新的客人了。不過，登記表上還寫上附近另一間店的地址，我便試試跑去看看。那店就在農林會館附近，居然……我前面只有兩種人排隊﹗最後我只等了20分鐘便可以入座，比預計時間還要早。可能這裡比較不易找到，大概在我離開時才逐漸的多人起來，人龍從1樓排到地下。 這裡的店面並不大，大約只有15個座位，但梅田店及本町店的座位都比較多，不過無論座位多與少、無論何時、無論什麼天氣（我去梅田當日是下雨的），一樣有人龍在等。 這裡只有Pancake一走，最人氣的是「幸せのパンケーキ」，是最簡單的口味，只有Manruka蜜糖牛油和焦糖糖漿。Manruka蜜糖是大有來頭，我曾經因為鼻敏感，有朋友推介我吃Manruka蜜糖，據說有治療鼻敏感，可惜因為有點貴，我最後吃了兩樽之後便沒有再吃。這裡的Manruka蜜糖是來自紐西蘭，其實吃下去跟一般蜜糖的分別不大。 我沒有點人氣的「幸せのパンケーキ」，我是點了紅茶ミリクバンケーキ（1350 yen），幸好有點這個，因為真味道實在是有驚喜﹗那個紅茶ミリク醬汁，是他們自家製造，而且茶味非常突出，沒有我想像中那種死甜，反而我覺得比用焦糖更和pancake配合起來，再加上一些果仁，吃起來很有口感，層次也沒有那麼悶蛋，不只有鬆軟的感覺。 這裡的飲料雖然簡單，不過咖啡可以有機咖啡來，而且是日本的山本咖啡，添加飲品只要200 yen。 因為我是一個人來，所以安排了坐在吧檯，這樣反而讓我看到了廚師是如何弄Pancake的。 [Ad] 他們只會在客人下單後，才製作粉漿，不飲一般的pancake店會預先弄好大盤粉漿來用，甚至連忌廉（奶油）都是現在用多少就製作多少，一份一份的做，所以大家要耐心的等一下，做一份大約要15分鐘。所以他們突然人氣起來，並不是無道理的，心思是其一，他們的pancake的外型跟bills很相似，蛋白比例上是較多，吃下去是鬆軟而且因為用上奈良雞蛋，就算蛋白多但也吃到蛋香，當然牛奶因為用上北海道牛乳，所以整體吃起來口道比較立體，這是沙米覺得比bills優勝的地方，畢竟bills是來自澳洲的，他們對食物烹調態度跟日本很不一樣。在日本吃東西，要吃的是日本人的細膩和精緻，那怕只是一隻雞蛋，他們都有一個理由為何要選這種蛋。 沙米這天下午要飛鹿兒島進行另一個行程，這頓pancake令我對pancake沒有那麼抗拒了，起碼，我會寫這篇文來推薦給大家﹗ 幸せのパンケーキ 南船場はなれ 地址：大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-2-15 SANKYUBASHI GARDENSCAPE 2F 電話：06-6226-8005 網頁：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27090007/ 交通：御堂筋線「心斎橋」駅1番出口徒歩10分

這次的採訪，沙米要求了一定要到屋久島一次，但我是建行的新手，加上之前兩次行山都有意外，所以請觀光局安排一些比較易走的路線。屋久島列入了世界自然遺產，但並不是整個屋久島也是，只有部份地方才是自然遺產。沙米從鹿島島乘船前往屋久島，船程要2小時至2小時45分，看看中途會不會停其他地方，如指宿，船費也不便宜，單程已經要8800 yen了。

因為要再次到九州採訪，沙米又找佐賀辦事處的朋友，推薦一下住宿，這次我想去一些更深度的地方。他們建議我走一次太良町這個地方。太良町這個地方，沙米還是第一次聽到，這個地方在佐賀縣的最南端，坐火車過去就在多良站下車。 太良町臨海，所以海產也特別豐富，最有名的竹崎蟹，還有牡蠣。 聽到他們推薦了一家溫泉旅館給我，有無敵海景，還有有名的螃蟹蓋飯，我幾乎都不能抗拒。雖然交通有點不便，但還是決定去這裡吧﹗這家旅館叫豐洋莊，是一家家庭式經營的旅館，老闆本來在東京工作，後來回到太良町承繼他父親這間旅館。這旅館的選址有點特別，附近沒有其他旅館，就只有這一間。老闆想盡辦法，把父親留下來的基業保留下來，想了點子，終於都把豐洋莊做出一點名氣來。 全館只有7個房間，其中4個分成4個主題，包括了藍、赤、土和素，裝潢就跟名字一樣，用上那種顏色作主題。 沙米這次住的是藍，一走進房內，我是急不及待打開了窗，因為海對我來說是非常吸引。可惜這天天氣不是太好，天氣預報說翌日早上還會下雪。我把背包的可樂拿出來，坐在窗前，發空發呆了好一陣子，因為這次的旅程太辛苦，從東京到大阪再到三重，然後來到九州，之後再去滋賀回到大阪，然後京都是終點站，3星期多的時間，把半個日本都跑過。這次真的床以後，我要花幾秒去想一想，今天身在何處、今天應該是哪個行程。 這裡的客房都可以看到海的，因為旁邊沒有其他旅館，豐洋莊可以獨霸海景。這裡因為人少，反而氣氛靜謐，這樣的環境，讓我有一個愜意空間。我放空完畢，就跑到下面去走走，走在車道上沒人沒車的感覺真的很棒。 這裡有一個令沙米難忘的地方，就是天台上的溫泉﹗這個溫泉叫「十方空」，這個名字是來自「迷故三界城，悟故十方空、本來無東西，何處有南北」。在這裡泡溫泉，可以欣賞到無盡的有明海。這裡溫泉是要付費的，1000yen 50分鐘。 這裡因為沒有光害，天空又是一望無際，所以是個觀星的好地方，老闆也準備了一台望遠鏡。住客可以選擇在晚上上來泡湯，然後再看星星，或者就只上來看星星也是不錯。 本來沙米是很想泡一次的，但看到要在室外洗澡，我就再沒勇氣，因為這天的天氣真的很冷耶﹗ 地下餐廳外有個陽台，從房子外也可以走進去，晚上在這裡休息也挺不錯。 地下大廳有一個角落，放了蠻多的漫畫，你可以坐在這裡慢慢看。 豐洋莊的logo就是這可愛的竹崎蟹，還設計了很多商品。 因為豐洋莊是家庭式經營的，所以沒有自家的浴衣，這樣反而沙米更喜歡，因為我可以穿上一件漂亮的浴衣了，超喜歡﹗ 本來很累，但面對了這樣寂靜的環境，我決定要好好享受，發呆放空對我來說，是最好的休息。不經不覺便到了晚餐時間，所有客人都走到地下的虹の蔵用餐。 晚餐是以海鮮為主，當然少不了螃蟹，我請佐賀辦事處的人，幫我預訂了一份這裡最有名氣的螃蟹蓋飯，每天只有20份，但沙米這次真的很感謝，豐洋莊專誠為我多留一份在晚上吃，不過這個介紹就留待下篇文再說了﹗我是個不怕吃螃蟹的人，看到這炸得香脆的蟹，我二話不說就吃完了。 牡蠣（蠔）也是這裡的名物，當然不少得。吃飽飽便去泡一會溫泉，這裡還有室內的，完全免費。 這裡其實可以看到日出的，不過因為這天會下雪，早上的天氣不太好，起來時只見到耶穌光。 這裡的早餐不是很豐富，沙米反而安心起來，因為很怕吃不完。這樣的份量剛好，而且全部都是很輕盈的樣子，整個人都精神起來。天氣預報沒有錯，這天真的下起雪來﹗豐洋莊這裡真的讓沙米喜歡，希望下次來佐賀，也可以再次入住就好。 地址：佐賀県藤津郡太良町大浦野崎港前 電話：0954-68-3545 交通：JR肥前大浦駅步行30分鐘／ 旅館提供免費送迎，預約時電郵通知，只限JR肥前大浦駅及多良駅。 房價：12960yen／房起 網頁：http://www.nikani.com/[…]