Posts by 沙米

大家想知道買不買pass之前，可以先到下面幾個交通查詢網頁，查一下車費，計算一下車資，這樣就很容易知道哪個方法才划算。也可以下載手機程式，方便到日本時使用。因為沙米一直都是用APPLE的產品，所以不太清楚Andriod的要怎樣做。如果用IOS的話，是需要日本的Apple ID，大家可以先申請一個用來下載手機程式。 申請Apple ID：http://goo.gl/0BBtYS （選居住地在日本） 關於Andriod版本的手機程式，請參考林氏壁的文章：http://linshibi.com/?p=1682 1. ジョルダン 乘換案內、時刻表、運行情報 http://www.jorudan.co.jp/ (PC) https://itunes.apple.com/tw/app/cheng-huan-an-nei/id299490481?mt=8 (IOS) http://www.jorudan.co.jp/android/norikae/?btn=r (Android) 可以查到青春18票劵適用的班次、還有各種公車的路線班次查詢，也有英語版本。 2. 乘換Navitime http://www.navitime.co.jp/ (PC) http://products.navitime.co.jp/service/navitime/  (有齊IOS和Android，但IOS需要用日本帳戶。) 除了公車和火車的班次，也可以查到開車的路線，是沙米最常用的。 3. えきから時刻表 http://www.ekikara.jp/top.htm[…]

上次說過鳥居(關於神社的幾個關鍵字-鳥居)，走過鳥居，很快便看到手水舍，在鳥居後的一段路，原來也有規矩的。原來，中間的通道是留給神祇去走的，所以你們細心留意一下，日本人不會在正中的位置行走，大多走在正中間的會是外國人(笑)，日本人會在道路的旁邊走進神社。還有，在走進鳥居前要先誠心的躹躬，離開時走出鳥居也一用要回頭躹躬，這是等於我們走進別人的家的禮貌一樣。 走過鳥居不久，有時甚至就在鳥居旁，都會見到第二個關卡，就是手水舍。最簡單的說明，就是用來潔淨你的身心的地方，把塵世的污染沖走，因為大家已來到神的領域。手水舍的「舍」，日文的寫法是有點不同，應寫作「舎」，裡面的是「土」而不是「干」。 手水舍只是河川的代替品 手水舍是用來洗手和漱口的，當然，說是漱口，不是叫你用來大大力的把水吐出來，只是象徵式的把小小的水喝下去再吐出來。不過沙米很多時看到日本人，只是再更象徵式用水拍拍咀唇而已…… 手水舍並非有神社出現便有的，原來最初是在神社旁的河川或大海做這個動作，伊勢神宮仍然保留這種傳統，在天氣好的時候，大家都會走到旁邊的五十鈴川做潔淨的儀式，後來因為怕水質被污染，所以才建起手水舍來代替，京都很多神社都會引來一些天然又清徹的水，甚至是名水。如果想體驗最傳統的儀式，可以去三重縣的伊勢神宮。 6 [這天在下雨的時候來到伊勢神宮，但仍然有不少人在這裡潔淨身心才進伊勢神宮]   手水舍如何用？ 一般在遊客很多的神社中，都會有告示教大家如何使用手水舍。其實手水舍的步驟一點都不難的。 *先用右手拿起杓子，將水洗左手。 *再用左手拿起杓子，再洗右水。 *然後用右手拿起杓子，將水盛到左手手中，再漱口。 *然後再洗一下左手，因為碰過污穢的口。 *再將杓子直立，使水流到柄上。此舉是希望清水乾淨杓子，留給下一位使用。 [伏見稻荷大社的手水舍使用方法]   [傳統的杓子多為木造，現代為了更耐用，有些杓子會轉用其他物料。有時，這些杓子都是善信捐贈的。] [手水舍有很多不同的設計，圖為東京淺草觀音寺的手水舍。] 原文為新假期專欄。

鳥居 とりい 去日本的神社，你第一個見到的應該是鳥居。最常見是朱紅色的，除了這種，還有石頭造的，也有木做的，沙米見過青銅做的，連鐵也有。其實，鳥居是人和神域的結界線，通過了鳥居就是進入了神的領域，也代表了神社的入口，所以進入神社時，最先看到的是鳥居。 [平安神宮的朱紅色鳥居甚為有代表性，而且還是日本其中一個巨型鳥居，高24.4公尺。]   鳥居可能源自印度和中國 據說，日本人認為，雀鳥居住在這裡，就不會進入神社，名字也是由此以來。不過，有人認為這是來自於日本的神話傳說，傳說中天照大神討厭他的兄弟，便找了個山洞，再用石頭把自己封起來，人類因此看不到陽光。後來有人想到建造一個木架，將幾隻公雞放在上面，當天照大神聽到公雞這麼吵，便會推開石頭探頭出來。這時大力士便捉緊這個機會把石頭推開，人類便重建光明。這便是第一個鳥居，因為日文的とり除了解作鳥，也可解作雞。當然，也有一些理性的說法，因為在印度的佛塔中及中國的古建築中，都有看到類似鳥居的建築部份，所以有一說來源自印度或中國。 在日本全國中，有兩個鳥居在國際上知名，分別是京都伏見稻荷神社的千本鳥居，另一個是廣島嚴島神社的海中鳥居。當中伏見稻荷神社中的過千個鳥居最爲壯觀，之所以有這麼多鳥居，原因是這裡相當靈驗﹗伏見稻荷神社以神求商業繁盛相當聞名，當那年店家生意興隆，老闆便會捐出一個鳥居，因為太靈驗，鳥居竟佈滿一個山頭﹗ [伏見稻荷大社的千本鳥居，捐獻一個鳥居，最小的要175000円。]   世界知名的朱紅鳥居 另一個為人所認識的鳥居，就是廣島宮島的嚴島神社，受人注目的是，它是一個在海上的鳥居。雖說在海上，但潮退的時候，遊客是可以走近鳥居的。嚴島神社有日本三大景之美譽，是不可不去的旅遊景點，現時看到的大鳥居在1873年重建，現在看到重建的都有過百年歷史，因為海水的侵蝕及火災，原來的鳥居已拆卸。這裡受注目的另一個原因，就是受到幾大的風吹雨打都不動搖，而且在建造時鳥居在水裡的部份用上特別的木材，會減低海水侵蝕的機會，盡顯古人的智慧。 [嚴島神社大鳥居]   原木鳥居夠特別 介紹了幾個朱紅色的鳥居，不如看看一些其他物料造的鳥居。在嵐山的野宮神社，有個非常獨特的黑木鳥居，用的木材是連著樹皮的樹木，這樣的建造是非常古老原始的，現在除了福知山的元伊勢神社外，就只有這裡才有，因為是這樣的天然，所以隔一段時間就要更換。 [野宮神社的黑木鳥居，走過竹林便見到了。]   鳥居佔領民房？ 京都錦天滿宮有個有趣的鳥居，話就當年建鳥居的時候，沒有想過這裡在往後發展起來，房屋會起得更高，後來因為高樓比鳥居高，但又不能拆去它，所以形成了鳥居插入了民居的奇景。要往錦天滿宮很容易，走到錦市場，向著鴨方向走到尾便是了，據說在那裡求學問很靈驗。 [鳥居雖然插進了民宅，不過居民沒有抗拒。]   一生人至少要看一次的鳥居 還有兩個沙米遇過的特別鳥居，一個是淡路島的伊弉諾神宮的白色石造鳥居，這裡傳說是日本第一個神社。另一個是出雲大社的青銅鳥居，上面刻有漢字，看下去跟中國的古典文無異，這裡是全日本神社之首，在日本非常之有地位，求姻緣相當靈驗，日本人說一生人至少都要來一次。 [白色石造鳥居並不常見。][…]

今次到三重縣採訪，其中一站是松阪，沙米請松阪的朋友替我找家他們認為很好的松阪牛店。 朋友終於帶來驚喜，因為一直都沒有告訴我是哪一家，到我抵達松阪時才告訴我，原來她本身就認識這店的老闆娘。老闆娘曾經在香港住過，所以英文也說得不錯，所以我們可以直接的溝通了。我問她香港人大多會點哪種價位的牛，她說點的是中價位的牛，大概香港人對於吃的方面比較大方。說松阪牛是日本限定，因為松阪牛暫時未有出口到外國去，不像神戶牛、宮崎牛和佐賀牛，都可以在外國吃到，不過現在正想出口到美國去，還在磋商的階段。有位在日本朋友跟沙米說，他在日本只會花錢去吃松阪牛，其他牛都不會特別花錢去吃。老闆娘來了一份松阪牛steak，12700円，價位對我來說有點貴，不過因為是推介大家吃最好的東西，所以也硬著頭皮說好。 朋友說推介這店給沙米的原因，是因為這店大有來頭，這裡除了只有A5的松阪牛以外，還是伊勢神宮指定用來奉獻的牛肉店。 在三重縣，能選上用來奉獻產品給伊勢神宮的店，都是精挑細選。 沙米問朋友有沒有一些經濟一點的菜式，她說漢堡是很不錯，她也常常來吃，當然沙米建議大家在午餐時間前來，因為午餐是比較便宜的。這份チーズハンバーグステーキ是2900円，沙米試過一口，很腍滑，肉味仍然香濃。 聽說這裡的牛丼也不錯，2600－2900円一份，曾經有許多雜誌報導。 松阪牛的油脂比較強，但如果喜歡入口即溶的感覺，松阪牛可以滿足到你，沙米覺得有點膩的感覺。 說起油膩感覺，老闆娘就拿來一碟wasabi，她說沾一些來吃，油膩的感覺就會消失，這是她的秘密吃法，果然，真的是減低了油膩感，而且還散發出一點wasabi的香氣。 走的時候，沙米硬著頭皮拿錢出來，老闆娘說這次請沙米吃啦T^T，因為朋友跟她說好了沙米這次是來採訪，想找一家地道的店，但我是個很節儉的人，所以老闆娘便大方的請沙米去吃。這次有利益申報，老實說，請當地人推介的店基本上都不會不好吃，沙米知道附近有很多有名的松阪牛店，推介這家是有原因的。 每次採訪都會遇上不同的感動事，因為在採訪的途中，就算是預約採訪和表明身份，也絕不是因為我是記者可以白吃白喝，基本上80％以上都要付款，有時會有折扣或者多給你一些支援而已，他們的每一個微小的支援，都令沙米感覺不已。 かめや 地址：三重県松阪市京町508-4 時間：11:30～20:00 網頁：http://www.matsusaka-kanko.com/org/org/kameya/ 交通： JR 松阪站南口步行2分鐘。

幾年前，沙米從某本書上知道，在谷中有位女生，踏著單車賣帆布袋。我很想找她，但不知如何下手，因為只是看過書一眼而已。這次因為工作，跟coordiator談起這事，原來coordinator認識山內麻衣小姐的，因為做過訪問，現在已開了店，所以帶沙米去一次訪問她。這事很即興，沒有預先的預約，本來想在谷中她出沒的地方看看，原來這天她在店內，沒有踏單車出去賣袋。原來，山內小姐是德日混血兒，所以輪廓很深，鼻子高高的，眼珠是明顯棕色的。 她的店在谷中往千駄木附近小巷中，一定要拿著地圖過來，不然比較難找。如果想知道她何時在谷中出沒，便要上網查一下，地點就在谷中銀座商店街的那條有很多貓貓的樓梯附近。 想知道時間：http://eiemon.com/?page_id=22 相片中的是她的單車了，從前她就是騎著這單車去賣帆布袋。沙米問她賣了多少年才存夠錢開店，她說：第6年便開店了。6年，很漫長的時間，她是一分一毫的把錢儲起來。 我問山內小姐賣帆布袋的困難，她說她最初在谷中賣帆布袋時，谷中的居民對她都不瞅不睬，後來她主動跟他們聊天，每天如是，漸漸居民都和她熟悉起來，生意也越做越好。但這段日子很漫長，關係是一點一滴的建立起來。 這天沙米走到她的店，剛好有位男士在跟她聊天，因為突然的採訪打擾她了。原來那位男士很想跟山內小姐聊天，還特意走到附近的咖啡店等她。原來檯上的布袋就是那男士請山內小姐訂造的。這裡會替客人訂造帆內袋，獨一無二，真正的Made in Japan，因為帆布是來自奈良的，由山內小姐親手設計和製作。 那位男士訂造的布袋。 山內小姐日常就是坐在這架衣車前工作了，每一針一線都由她親手主持。如果要來訂造包包，時間需要2星期至1個月，看你要求的東西有多複雜。完成後，可以把布袋寄給你，外國人當然郵費很貴啦﹗ 因為是她親手造，所以不會大量生產，加上她的心思，這個帆布袋變得獨一無二。 蝸牛是她的記號，下次來東京，抽一點時間來到谷中，買一個獨特的帆布袋，沙米肯定你會從此愛上，而且京都的那間也比不上這裡。 山內小姐的毅力，沙米佩服得五體投地，閒談間我們也有類似的感受，因為曾經想過放棄，在放棄之際，往往又會有客人來支持自己，好像要自己繼續努力下去。她用了6年，不知沙米要用多少年呢？ 高島一徹堂 地址：東京都文京区千駄木2 – 20 – 10 -１F 時間：星期三至五－13:00-19:00；星期六及日－11：00－19：00 交通：地鐵千駄木站步行5分鐘／JR日暮里站步行15分鐘。 網頁：http://eiemon.com/

在日本，Starbucks 梗有一間係左近，雖然Starbucks多，但又不乏有水準的小店咖啡可以細味。今年，日本咖啡界的盛事，就是來自美國有咖啡界Apple之稱的Blue Bottle Coffee，在東京清澄白河開設第1間海外分店。本來，一聽到「美國」兩個字便知道不是我那杯茶，但既然來到東京工作，有一天的自由時間，也來湊湊熱鬧吧﹗ 這天是2月9日，星期一，一早有聽聞過最少要排隊1小時。以為這天是平日又是在辦公時間才到，應該會幸運一點吧﹗原來都估計錯誤，我從地鐵清澄白河，靠著google map的指示走過來，一路上人車稀少，但拐了個彎後，這裡看似是另一個世界，我前面的人足有20人之多。 曾經有一刻閃過離開的念頭，不過千里迢迢來到了，（「其實從東京車證那邊過來是不遠的」，我腦海的魔鬼是這樣說的﹗）還是排起隊來。這天氣溫只有幾度，就算店家設了幾個暖爐，我還是瑟縮起來。等了又等，這次我等了45分鐘而已。我以為會獲配一個座位這樣子，所以要排起隊來。 原來這裡是Free Seat，店家為了控制店內人流，所以限制在場人數，以致門外經常大排長龍。當然，控制人流也可以保持咖啡的質素。 一進店內，大家第一時間仍然是排隊，因為先付款後取貨。加排隊時你可以看到咖啡師為大家逐杯的沖調咖啡，左手邊是Drip，右手邊是意式咖啡，咖啡後面是窩夫。 咖啡是逐杯煮，特別是Drip，一般連鎖咖啡店很少有Drip喝，因為花的時間比較長。在這裡等一杯咖啡需要耐心，因為每一滴都是精心煮出來的。 這裡之所以稱為咖啡界的Apple，因為全店都採用簡約的設計，好的東西不需要靠外表的包裝，喝的是內在。 Blue Bottle Coffee來自舊金山，即是三藩市，在那邊已經很人氣了。 他們保證這裡的咖啡豆只存放48小時，單看咖啡上面那層厚厚的crema便知道，Crema代表咖啡的新鮮度。 不過店內的座位不算是很舒適，對比我在網上看到美國分店的裝潢，這裡有種外賣的感覺，希望你買到咖啡便離去，不親切。不過，店員倒是很熱情，而且英文也不錯，知道我是香港來的，便主動跟我用英語溝通。 這窩夫令我喜出望外，簡單的什麼都沒有，但咬下去有微微的蛋味，用咖啡瀘紙包著，不過有點小貴，500yen，連咖啡是1000yen，等於我吃一份午餐的價錢。 他們採用開放或的設計，任何人都可以清楚看到職員在工作。 其實沙米比較喜歡意式咖啡，不愛美式咖啡的那股微酸味，曾經跟過美國的意式咖啡，還是離不開酸。果然，這裡也是，我還是跑到澀谷那家老咖啡店才適合我吧﹗ Blue Bottle Coffee 地址：1-4-8, Hirano,[…]

另類的Local Tour 宮城縣災區視察 大家好像很期待佐藤姨姨的故事吧﹗沙米不多說了，直接把故事寫出來。 2011年3月11日，佐藤姨姨習慣在休息日當義工，這天她接到一位行動不便婆婆的電話，希望她把婆婆車到女川這個地方。 姨姨如常接婆婆，然後便開車到目的地。突然在馬路上，地震便出現了，那種程度是可以把車子拋起幾次，會離地的一種。姨姨說憑她的經驗，應該很快便有海嘯，因為威力太大了。她馬上想找路把車駛回頭。她開了收音機，一直聽廣播，這時的廣播有多種不同語言，她焦急著，希望快點聽到日語。她一邊焦急一邊希望走到高處，她帶著婆婆希望駛到高處去。 這時，地震好像已經停了下來，她的心情放鬆了一點。廣播終於都到日語了，她隱約聽到海嘯有20米高。姨姨認為，20米高其實沒有很大的危險，這時她決定繼續往女川去。   看到遠處噴水？﹗ 姨姨一直走著，前方塞車了，大排長龍。她一直在等。忽然她看到前方噴水，心想是不是海嘯來了。這時她想馬上掉頭，但來不及了，海水很快便湧到她的車子上。她馬上把窗子打開，因為這時車的窗子是密封著，到水浸過車身，因為水壓，門便會打不開，這時死定了。 水越浸越高，很快便到肩膊的位置，這時她要想個辦法，為自己和婆婆找逃生的方法。她把雙腳伸出去，爬上車頂，然後幫婆婆坐到司機位上，把她的雙腳也伸出車外，盡量把婆婆的位置升高。車子隨水飄流。這時，姨姨感覺到車輪已經到了地下，即是已經到了一個較為安全的位置，可以嘗試和婆婆游出去。 這時是3月份，天氣還是有點冷，但姨姨的衣服浸了水，又重又冷，她把一些衣服脫掉，但原來是錯的，因為會更冷。   惡夢開始了 因為婆婆行動也不便，姨姨也要減慢速度，兩人一直游一直游，終於看到了有房屋的地方。 姨姨見到有所房屋的露台上有人，便大聲叫救命。那人嘗試拋下繩子讓她們爬到屋子旁。但繩子太短了，她們沒法抓住。 姨姨這時聽到屋子裡有人大叫：「不要救她們了，放棄吧﹗你救不到的﹗」，這句說話重複了幾次，姨姨忽然覺得絕望，心想這次死定了。 這個時候，姨姨有想過把婆婆放棄，她在想：「我有兒有女，還要回去照顧他們，我已經把你盡力救到這裡，也做了很多好事，命不該此。如期一人死，好過兩個人死。」姨姨這時覆述的說，想不到自己有這樣醜陋的一面，這種想法很快打消，不過到今天仍然自責。 屋子裡有人忽然把一道梯子放下來給她們抓住，原來那個叫是叫拋繩子的人放棄用不可行的方法，因為他用梯子才成。   人性是這樣的…… 她們終於被救，不過因為資源有限，她們只獲發一條毛巾。夜深了，越夜越冷，每當姨姨把手腳暖了，婆婆便會把冰冷的腳伸進來。姨姨本能地反抗，她心想：「我也已經把你救到安全的地方了，可否讓我有個舒服的晚上？」，所以每次婆婆一伸腳來，她便避開。這時姨姨的語氣也變了，變得沉重，她說到今天仍在自責自己這樣醜惡的想法。 天光了，終於有人來救援，婆婆被送入醫院。姨姨終於回到了自己的家。故事還未完，姨姨有點不服氣的，認為如果當天放棄婆婆，她便不用過那難熬的一夜。過幾天，她收到來電，醫院說婆婆在送進了醫院後兩天，因為拼發症而去逝了…… 姨姨良心受責備，直到今天，還在罵自己，為什麼當晚不讓婆婆一起取暖，要不然，婆婆不用死的。 在災難發生的時候，可以看到人性最真實的一面，沙米在想，如果換成我是姨姨，也可能有同樣的想法。這短短的2小時30分鐘，姨姨說了一個自己的故事，沒有驚心動魄，但卻很值得大家去思考，當你成為了故事的主角，你又會怎樣？311地震，為日本帶來前所未有的衝激，本來在防震措施很先進的日本，這場地震所帶來的傷亡其實很小，不過防不勝防，海嘯跟輻射泄漏卻造成了不能預計的嚴重後果。[…]

這是一個很特別的行程，JAPANiCAN邀請沙米去體驗他們的Local Tour行程，在討論行程時，我說起想去石卷這個重災區。他們後來說，原來日本JTB有一個Local Taxi Tour是視察宮城縣的重災區，所以便安排了我去。 出發前，以為都已經4年，回復得七七八八，去到災區可能只是看一看什麼紀念碑而已，都不會有什麼特別的境況讓h我看到。原來這一切都是估計錯誤，因為去到災區之後，那裡還是一個廢墟，再加上司機姨姨的生死經歷，令短短的2小時30分的行程變得充實起來。因為姨姨的故事太長，所以只好分兩次寫出來，先分享這次災區的事情吧﹗ 這個Taxi Tour是等於包了一架的士作為交通工具，最多可坐4人，彈性相當高。本來也沒有很多可以下車的地方，因為這次米有JAPANiCAN的香港員工一同陪同出發，即是有了翻譯，所以提出下車去拍攝。慶幸的是有這樣的機會，因為不懂日語真的無法好好享受這個團，好吧，讓沙米帶大家去。 這個行程包括了幾個地區，分別是： 仙台市蒲生地区=== 仙台市荒浜地区=== 名取市閖上地区。導遊便是司機，而這次的導遊是位佐藤久美子小姐。從仙台市出發，大概30分鐘才到蒲生地区，這時姨姨便講述她在311當天的生死經歷。 姨姨車我們到了一個廢鐵場，這裡有16萬架車的「遺體」，這些「遺體」就是當年地震海嘯之後損壞的汽車，姨姨說她當年的的士，也可能埋葬在這裡…… 在災難發生時，學生便成為避難的場所，所以日本的學校外牆上會有好清楚的藍底白字指示牌，讓人知道不同的房的名稱。而每間學生都有避難手冊，手冊會寫上在災難時，應該前往哪所學校的哪個課室。原來曾經有學校沒有跟足指示，只草率寫上地址，令那裡很多學生死於海嘯之中。 現在，政府已禁止市民回到這個區域內居住。說這三個地區是重災區，因為當年海嘯的時候，海水湧到宮城縣，這三個地區是首當其衝的，損毀亦是最嚴重。 這裡已經不可住人，除非你當時的房屋沒有被沖掉，沒有危險的話，你可以再入住，但政府不會讓你重建，如果房屋受損你便要把它拆掉，政府會重新安置你。但當我走到這些區域，幾乎剩下的房屋少之又少，因為幾乎這裡的屋都沒有防震的結構，剩下的便是近十年起的屋。不過，居民很想回到這裡，因為政府不願意解釋原因，所以居民極度不滿，還掛起黃色旗熾以示抗議。我真不明白，為何所有的政府都不願意跟市民多溝通，永遠都用高壓的手段，真是令人失望。 相片的這間屋已破爛不堪，為什麼仍不拆掉呢？原來是因為政府已找不到屋主或者他們的親戚，沒有批準便不能拆掉。我問原因，或許真的已經全部人都不幸罹難…… 姨姨把我們車到最後一站－閖上。「閖」是一個中文不再用的漢字，讀音沙米查不到，但有說是「鋧」的正體字，音「現」，日文是「ゆり」，音：You Ri。 她帶我們到一個江戶時代人工建造的「山頭」，其實這裡是江戶時代用來把風的地方，本來上面有一個神社，海嘯時毀掉了。山上看到的那棵松樹，原來在海嘯之時，很多人爬上去避難，檢回一命。 雖然說松樹救了很多人，但神社被沖毀，可見當時的海嘯成力，所以也有不少人在這裡罹難。 這塊石其實是原本的鳥居，這麼堅固的石頭，也可以沖毀了。 姨姨車我們到最後一站－閖上中學校。這裡也是避難所，不過在311前，日本人還未經歷過如此大型的海嘯，所以對於這災難毫無經驗。原來在學校對面有一個類似我們所說的鄉公所的地方，只有兩層。當時有位母親，以為那裡不夠高，加上還有頭小狗，所以叫孩子跑到學校避難，因為那裡看似可以往更高處走。豈料海水從四方八面而來，衝力不同，鄉公所所受到海水力量較小，所以二樓的人十分安全。反之，走向學校的海水衝力較強，小孩未及走到學校便被海嘯吞筮，而且也有很多人也趕不及爬到學校的高處而遇難。 這執告示版上的那道黃色的痕跡，就是當年海水淹沒的高度，足有4呎高。 沙米看到書桌上有人寫上文字，原來這是用來提醒當年有人在這裡遇難。 閖上的居民，希望在學校裡，起一個紀念碑，希望大家可以有個地方掉念311這更在這裡遇難的學生及那位小孩。可惜政府不批準，原因就是因為這15人並不是因為學生而死，多麼恨心的政府﹗[…]

早前收到丼丼屋的利是封，很多人在FB看過都很喜歡，有朋友的媽咪還為了利是封而去丼丼屋﹗太神奇了﹗ 他們邀請沙米試一下他們限定的食品，沙米從清單上點下一些菜式，還點了其他食品，跟兩位朋友吃團年飯。 沙米一早在餐牌上盯上了這個「三文魚子帆立貝海鮮丼」，因為太喜歡吃帆立貝，希望帆立貝可以再厚一點便更好。材料新鮮，魚子大大粒也頗脆口，對女生來說份量剛好，男生可能還要點一些小吃。＊只供應至3月10日 「旬之野菜伴牛肉慢煮」是友人點的，她說賣相有點家庭菜的感覺。牛肉很腍，可能用了慢煮的關係，湯汁有點吃壽喜燒的感覺。＊只供應至3月10日 朋友一來到，第一時間便說要吃炸豬排，這裡的炸豬排算是做得不錯，加＄18可算級成定食。 還有這個月見壽喜黑毛和牛鍋，不過略嫌份量有點小，烏冬半份只有15條，女生吃完也不覺飽。吃這個菜還有小插曲，侍應問我們烏冬要不要一起上檯，我們說好，快吃完了還未來，總共摧了三次才扎烏冬拿來。可能這天人客太多，火鍋來的時候，侍應一直不執檯，我們吃剩的碗碟，令我們不能好好放置火鍋，整晚吃火鍋別得頗為麻煩，其中一位朋友要我們夾給她吃。 最後點了三客甜品，雪糕都是採用北海道３.6牛奶來製作，每杯＄38，如果同時點兩杯或以上，每杯是＄25，這個價錢相當抵食。朋友說「黑加侖子藍莓新地」（後左），我點前面的一杯，黃色的像珍珠的是蜜糖珠珠，咬下去蜜糖便會濺出來，很特別，因為沙米愛吃蜜糖便點了這個，是最新的甜品。 官方網站 www.dondonya.com.hk Facebook https://www.facebook.com/DondonyaShokudo?fref=ts  

原文刊載於新假期官方網頁專欄 JR京都車站是進入京都的大門，從五光十色的大城市，轉眼便走到充滿古典味道的京都。不需要走得很遠，就在京都車站的伊勢丹百貨6樓，有一間門口永遠都大排長龍的喫茶店，就是茶寮都路里。沙米幾乎沒有一次是不用排隊，不過這裡你有了第一次，便一定會ENCORE再來。這裡10點便開門，大概你10點鐘來到，或許可以省回一點時間。 茶寮都路里在1978年創業，「都路里」三個字分別代表：京「都」、四条大「路」和茶之「里」(宇治)，本店祇園辻利的茶葉在全日本都很知名，1860年創業，可說是百年老店，單是這個來頭，便肯定不會差到那裡去。他們就是做茶葉起家，所以抹茶甜品做得很出色，你可以吃到抹茶的層次感，而不是單純的那服茶葉味道。茶味很濃，雪糕也落足料，你不會感到很快溶掉，很柔滑之餘還會吃到很豐富的質感。 這次沙米選了旁晚的時候到來，大概是5時左右，這時門口依然有長長的人龍，可能因為店內的人大部份都接近吃完了，所以只是等了15分鐘。一坐下來，店員便馬上送上MENU，這時便花多眼亂。所以，沙米總是往「限定」、「人気」或者「おすすめ」入手，因為一定是該店最好吃的。 打開MENU有伊勢丹三月限定，即是說只有京都伊勢丹才有，這時不要太在意，沙米一定選擇相信：這一定是限定的﹗如果沒有限定，可以選「都路里バフェ」，最基本口味，卻是全店最人氣之選。 店內非常開揚寬敞，沙米最喜歡是窗邊的位置，因為可以看到京都車站附近的景觀。 這是冬天的時候，吃完了差不多6點，天也開始黑起來。每次看到京都塔，都會有不一樣的感覺，因為它沒有其他鐵塔一樣，在爭著有多高，而是默默的為京都的人提供所須，足夠便可，不用太多。 地址：下京区京都伊勢丹 6/F 時間：10:00～20:00(L.O. 19:30) 交通：JR京都站內進入伊勢丹百貨