北海道對大家絕不陌生，沙米的北海道旅遊指南也會在年底面世，但這次獲香港的一本旅遊雜誌邀請，參加了這個北海道道北的說明會，對道北的地方加深了認識。 說明會分別介紹了四個地方，有富良野、層雲峽、旭川和士別市。士別市對於沙米來說，是較為陌生的。說明會的開始時段，當然由重量級的人致詞。 除了士別市和層雲峽，其他地方沙米都去過了。雖然沒有去過層雲峽，但因為新書，也曾經做過一些關於層雲峽的資料搜集。不過，由於沙米還是要把握盛天到北海道的最佳時機，所以唯有放棄層雲峽的行程。 不過，幸好我在休息時間，馬上把握機會，跟各地觀光代表聯絡，希望可以取得一些最新資料，在新作中介始，希望趕得及吧﹗ 經各地代表介紹過這四個地區以後，就到各旅行社和旅遊記者分享，老實說，某些心得沙米不敢贊同，可能沙米喜歡乘火車跟公車，又或者是沙米的口味不同吧﹗ 我還是建議第一次去北海道的人，千萬別選冬季，因為你一定會大失所望，夏天才是北海道最燦爛的日子。 對於士別市，不止沙米，對於大家，也許有點陌生。原來士別市的名物是羊咩咩。在士別市有個叫羊と雲の丘，飼養了一百頭不同品種的羊，場內可欣賞各種表演。別以為剪羊毛是件很痛苦的事，沙米看到影片，當羊剪完毛以後，反而更加興奮。除了表演，更可以參加製作羊毛的工作坊。 如果從札幌出發，乘[特急]スーパー宗谷1号2小時左右便到，如果從旭川出發，乘宗谷本線只須1小時15分。不過，從札幌出發的班次不算頻密，可考慮從旭川出發。 網頁：http://www.shibetsu.ne.jp/hituji/fuke.html 簡介會完畢後，便到大家最期待的抽獎時間，包括有可愛的旭山動物園毛娃娃、北海道蟹和終極大獎雙人北海道機票、酒店連自駕遊套票一份。可惜，沙米從來都沒有抽獎的運氣，不過，大會不叫人失望，每位參加者均可獲北海道特產一份，還有沙米最愛吃的粟米。
沙米在月中的時候，跑到日本一星期，從京都，到中國，再到四國，然後決定去九州。太累了，現在才有力氣寫點東西。 第一站，沙米先到京都，甫一下飛機，搞好了電話卡，便乘JR到京都。京都，一個沙米很憧憬的地方。 這陣子天氣太熱，日本的同事說，原來京都的地理環境，會使到更熱，所以，沙米都幾乎在街上熔了。 在出發前，我翻閱幾本關於京都的書，介紹了一家甜點店，也是很易找到的一間，就在八坂神社旁。由於時間不多，不容許沙米四圍找店家吃東西。 京都的東西，就算沒有內涵，也肯定有外在美。 天氣熱得有點過份，沙米決定這天要善待自己。走完八坂神社，馬上跑到這家叫做 “京洋菓子司 ジュヴァンセル 祇園店” 店面不算起眼，還得要小心觀察才找到門口。走進去，先乘升降機到2樓。 這裡有幾款招牌甜點，桌上的是夏天限定甜點。現在日圓高企，1360yen，就是＄136港元，百多塊吃一份下午茶，對於香港人來說，是有點貴。所以，沙米還是點餐牌中的另一款招牌甜點。坐下來以後，侍應會先送上冰水一杯，和小菓子一份。 這種格調就是體現了京都的美學態度，只是一道小小的甜品，餐具都是同樣的講究。由點菜到上桌，前後不到5分鐘，但上桌的心思倒是縝密。沒有傳統京都的華麗外衣，反而用上現代京都的簡約美。 沙米小心地打開盒子，滿是期待。由於盒子是瓷造的，沙米得小心一點免發出聲音，雖然每桌都坐滿人，但環境卻是寧靜得很。沙米其實並不愛吃甜的，打開盒子後，心中馬上「嘩」的一聲，但腦海又有點抗拒日本的甜味。那種甜得令人抵受不住的甜味。但有否留意到，吃日式甜點，總得要配上一杯枺茶。枺茶跟普通綠茶不同，你能把茶葉也一併喝下去。苦苦的，不是人人能受得住。這種苦，卻又跟那種甜，出奇地配合。吃的時候，把甜點和生果，先蘸上附上的枺茶醬汁，甘苦交集，那種複雜的味道在味蕾上久不散去。就像人生，得有甜酸苦辣鹹各味，才是完美的。甜和苦，看上去是相反的，但將之放在一起，又能互相牽制，反而得以平衡。這是京都人對於吃的一套哲學。記得那次在鬼太郎茶屋工作，點了一道紅豆沙，很奇怪為什麼會有一份鹹海帶，原來，是讓客人吃了很甜的紅豆沙後，中和味蕾的甜味，舌頭果真是舒服。日本人很會照顧客人的五感，看的、吃的、聽的、嗅的和感受的。沙米在香港生活，步伐快得嚇人。看到這樣優雅的甜點，馬上就把步伐調節起來，慢慢的享受這頓食物，也應該好好享受這個真正的假期。 抹茶醬並非在你吃完後便功成身退，侍應在端上甜點時，告訴沙米，吃完後可請侍應加一點牛奶，把抹茶都喝掉。外面的天氣三十多度，看到侍應為我加的是熱牛奶，沙米有點失望。在失望的開端，沙米還是把抹茶牛奶送進口中。這抹茶醬本來就是有一點奶油或者牛奶之類的東西，很creamy的了，加進熱牛奶後，牛奶的甜味再次和抹茶融合在一起。暖暖的抹茶牛奶，不受外面的炎夏所騷擾，把沙米再推到更輕鬆的境界。喝下去是何其的愉快，早前工作上的壞心情，在這刻，沙米肯定拋諸腦後。這刻就像為旅程舉行了一場隆重的開幕儀式，沙米沒有選錯了地方。 沙米最終在這裡吃了一句鐘。離開之際，在升降機前，放著數十把扇，天氣太炎熱，店家入微的安排，這是免費的。扇上畫上一枝竹，簡單的，店名只是一張小小的貼紙，黏在背面。這樣可知道，店家真心真意的為客人送上清涼扇一把，並非想藉扇子幫忙在街上賣廣告。我把這扇子帶回香港留念。這天熱得發瘋，用餐後馬上回到酒店洗澡，準備晚上參與鴨川的活動。 “京洋菓子司 ジュヴァンセル[…]
1. 距離出發的日子還剩下三天，我竟是多麼的輕鬆。 2. 今天才突然記起，有一件很重要的事未做，就是……兌日圓。 3. 幸好今次的預算不多，加上日圓高企，我只需要兌7萬日圓，大的銀行多半都有。 4. 香港買不到近鐵周遊劵，唯有到日本才買，幸好我查過營業時間，是早上7時。 (http://www.kaakix.co.jp/travel/travel_tw.html) 5. 連近鐵的周遊劵都有的話，我這次的旅程應該可以如期進行。 6. 在抹茶糰子的部落格中，看到鴨川和堀川的七夕祭活動，最後日期是8月15日，幸好我是趕得及的。(京之七夕：http://www.kyoto-tanabata.jp/) (相片：京之七夕官網) 7. 昨天已搞定那張sim 卡和b mobile。決定先租softbank的sim卡用來開通b mobile。 8. 反正sim卡的租用費是105yen一天，加315yen手續費，通話費另計，我只用來打本地電話，千萬別用來打國際電話，貴得很。 9. 有些地方還是抵達後才編行程，反正我真的只編了京都兩天的行程，因為比較複雜。 行程大綱- 京都-錦市場、京都國際漫畫館、衹園、鴨川、堀川、貴船神社、流水麵、伏見稻荷大社[…]
這天，或甚沒很多漂亮的相片，有很多，都要用在書上。又或許，我今天的行程，大家沒甚興趣。 一早走到上野恩賜公園，天又陰陰的，有想下雨的跡象，拜託，今天全天都是戶外活動。走到公園，很久沒有這種感覺，或許，太久沒有走過公園。今早，山手線向上野方向發生故障，足足停了個多小時。在池袋，除了山手線，根本就沒有更快的方法去到上野。 最後，唯有坐另一方向的車，足足比平日用多了45分鐘。 原來山手線的意外，整個世界就像停頓了似的。有的，馬上出月台辦退票手續，或許還有地鐵或者巴士。有的，無奈得像我，呆站車廂。我，這個香港人，當然選擇寧願花多點時間，也不能讓我的世界停下來的方法。 無驚無險﹐終於到了上野站，但時間少了一小時。分秒必爭，工作跟旅遊確是兩碼子的事。 一進上野公園，我看到一群可愛的幼稚園小朋友，不，可能更小的。老師用一架大車，把他們推到別處，大家都很享受，我也覺得很有趣。這不失為一個方法，日本人就是很會想這些點子。 身處井底的我，以為維多利亞公園已經很大。這個上野恩賜公園，更大。你不會想到，在一個公園內，會有神社、美術館和動物園。大得，我還是要把這個地圖拍下來，邊走邊看。 五重塔本身沒甚麼特別，就是旁邊的紅葉，把它的氣質充份表現出來。 走著走著，原來紅色和綠色是絕配，難怪櫻花開的時候，不見綠葉。大自然的審美眼光比人好很多。 公園內有一所觀音寺，神聖又莊嚴。雖是公園，但你不會發現遊人在吵吵鬧鬧。就算櫻花滿開，遊人席地而坐，都是乾乾淨淨的，不像我們的維園一樣，星期日給外傭搞個烏煙障瘴氣，大聲叫嚷，滿地垃圾。 到了上野動物園，只要你去過旭山動物園，這個你一定會提不起興趣。動物之中，我很喜歡看猴子和猩猩。或許和人很接近，也許和我有點關係。這兩夫婦很恩愛，老婆給老公抓蝨，有時老公又會逗一下老婆。 走到不忍池弁天堂，因為「夢想感得」四個字，我放下100yen。裡面有一個五yen，日本人認為「破財檔災」，5yen得到祝福，，我把它放在身邊，希望破財能帶來順利。這個我現在每天都放在身旁。 下 午到了一個對我而言是一個全新的地方，誰都知道我很喜歡老家老店。這次沒有天書幫忙，得靠一些朋友的口頭推介，到了日本才買了一本當地的旅遊書，專門介紹 下町散步，走過江戶老街。下町太大，在大眾與小眾，冒險與安全的情況下，我只能盡量取得平衡。希望書賣得好，來年我可以陸續加入新的地方。我在日暮里站出 來，這是起點，其實可以從上野開始，可惜時間不夠。先走到谷中墓園，最初有點擔心，朋友說日本的墓園很安靜，沒有陰森的感覺。 但這天的天氣都是陰天，增添了氣氛，但沒有恐怖的感覺，反而覺我寧靜。 從車站大概走五分鐘，首先會看到一尊佛像。最令我印象深刻是門口的保安叔叔和佛像下的一句說話。 佛像下寫著：世界人類擁有和平 （世界か人類平和でありますように） 譯錯請指正。世間上最恐怖的災難就是戰爭，無論是假借宗教的，還是假借保護別人的。最討厭的是自以為是的領導人，更討厭的是以宗教之名對別人侵略的人。 保安叔叔看到我不停拍照，示意我裡面有些「きれい」的東西，我以為是佛像，原來那裡有一棵松樹，日本人到了冬天便會在上面放上雪吊，避免雪太重而把松樹壓斷。金澤兼六園就是以雪吊為其冬天的美景而聞名，冬天很壯觀。 其實，你可能疑惑，墓園有什麼特別要去走一次。因為德川家的墓地就在此處，墓不是華麗但很莊嚴。還有德川家第十五代將軍，也是末代將軍的墳墓。我看到有很多外國人都專誠前往，台灣人也有，只有香港人只懂shopping。 在 前往德川慶喜的墓時，我跟進指示牌走，很清楚的。突去到一個位置，無論行左還是右也可以，我下意識便向左走。不出十步，聽到一聲喵叫，我沒有理會，再走一[…]
夏天，讓我再次想起北海道。色彩繽紛的富良野花田、綠草盎然的美瑛、壯麗溫泉自然奇景的登別，還有洋溢異國風情的函館。北海道，一個和日本其他地方截然不同的國土，日本人又稱北海道為「北國」，因為，從前，這裡是阿伊努族的根，是他們的家鄉。 如果從日本東北的青森到北海道，乘火車出發，最先到達的地方就是有「世界三大夜景」之稱的函館。如果從最近北海道的青森乘火車出發，必須經過青函海底隧道（將會有新幹線通車，往後從東京用陸路前往的時間可能更快），車程須約2小時左右。 函館從前是北海道的一個與外國通商的港口，因此，受到外國文化的影響更深，這包括了中國。據說日本拉麵起源於函館，並且由中國人傳入來，再在日本各地發揚光大。 每次去到函館，我必會光顧最愛的「惠比壽食堂」。這個食堂就在函館站旁，一出車站的右手面，在「どんぶり橫丁市場」內，就在正門的旁邊，非常容易找到。為甚麼我每次必到呢？就是吃我最喜歡的海鮮丼。因為北海道四面環海，而剛好函館處於海邊，海鮮非常豐富，有名的包括海膽和烏賊。 在香港，要吃一頓新鮮又美味的海解丼，動輒要200多元，老實說，不能經常的吃，而且，始終都從老遠的日本運到，新鮮極有限。至於有人會說，東京的築地也能吃呀﹗但東京舖租跟人工都相當高，要吃一客海鮮丼也比得上香港，只是質素比香港的好。 從餐牌上看，最初以為眼花。吃一客包括了海膽、蟹和大大隻甜蝦的海鮮丼，只不過是1470yen，就算用現在高企的匯率計算，也只不過是＄141。去質素一般的連鎖壽司店，一餐分分鐘都不只這個價錢。 有人好奇，為甚麼不跑去函館朝市那邊吃。因為函館朝市已經是個徹徹底底的遊客區，餐廳都已經非常之遊客化了。反而，惠比壽食堂這邊，大部份光顧的都是本地人。 每 次最後的還是會點一客海膽、帶子和吞拿魚魚腩蓉的海鮮丼，也不過是1300yen，約為＄125。這裡有專為吃海鮮丼而設的醬油，淋一點在飯中，吃下去便 會有種非常幸福的感覺。海膽鮮甜無比，跟我那次在南三陸吃到的海膽又是兩種截然不同的性格。定食還附上一碗店家自製的海帶味噌湯，這一頓簡簡單單卻又非常 滿足。 到函館，乘市電是指定動作，而十字街站又是常到的地方。如果要到元町的教堂建築群、函館山和金森倉庫群，都是在這個站下車。由於函館是個很受歡迎的旅遊點，下車後就算不用地圖，也可輕易到達這些有名的景點，因為沿路有很多清晰的指示牌。 函 館從前是個通商港口，因此也比教多外國人居於此地，所以異國氣氛相當濃厚。走到元町，沿斜路慢慢走上，便是教堂建築群。照片的是天主教元町教堂，原本是木 造的教堂，後來被大火燒毀，以歌德式的風格建成，現時為重建的模樣。元町教堂也是日本的古老教堂之一，最特別的是，教堂中收藏了羅馬教廷贈送的祭壇和聖 像。 參觀了天主教堂，走幾步便是基督教聖公會的聖約翰堂。最早在1874年由美國的傳教士興建，後來也多次被大火洗禮，是道南最古老的教堂。不過，這裡不對外開放，但只是欣賞這古老的建築也很滿足。 參觀完兩所教堂以後，再來的便是日本最早的東正教教堂－天主教公教會哈利斯特斯教堂。這所教堂在1860年建成，1907年遭祝融侵擾，1916年重建，看來位於元町的教堂都敵不過火災的洗禮。另外，代表日本的還有函館的東本願寺，也在附近。 最令我欣賞的是，當世界上有很多地方，為了宗教而在戰鬥，這裡，所有宗教都可以和平共處，有多少個地方能做得到？值得大家花一點時間，思考信仰給我們的真正意義。 日落西山，元町另一個重要的景點就是幾條浪漫的小斜坡。日本人稱斜坡為「坂」，而從大三坂可以眺望函館港的景色，也是遊客必到的拍照熱點。一對戀人，從大三坂漫步，極像電影中的情節，既浪漫又動人。你，或許也可以成為電影中的男女主角。 黃昏代表著順道到下一個行程－函館山，欣賞百萬夜景。這次到函館山一點都不寫意，為的，只是一張用來出書的函館夜景照片。 －待續－ 轉載自小妹於香港雜誌cosmopolitan的客席部落格。 bento4d situs[…]
1. 多啦A夢的科學未來展 地點：大阪新梅田city 日期：2011年7月16日至8月31日 http://asahi.co.jp/event/miraiten/ 2. Thank you from Kansai 關西折扣優惠 http://www.kansai-thankyou.com/chi1/index.html 3. 人氣溫泉酒店250選 http://www.kankokeizai.com/250sen/250sen_24/ 4. 2010年度人氣溫泉區100選 http://www.kankokeizai.com/100sen/24.html 5. 岡山縣真庭市外國人觀光網頁 […]
一星期過去，行程已經有雛型，也有很多大的改動。 1. 我放棄了岡山的行程，因為有中國、四國的專家說，留在岡山，倒不如去琴平的金刀比羅宮。這是我的口味，這次我要挑戰789級樓梯，究竟，我能否挑戰終極的奧社呢？ 2. 本來沒有四國的份兒，現在勉強參了一把，算是去過四國了。 3. 好了，天橋立的行程最終放棄。唯有待下一次再去。我反而覺得嚴島神社較為值得一去。 4. 京都的行程，我在安排京都國際漫畫館的行程時，發展會有假面騎士展，太好，我等了多次，終於給我遇到我能去又能看的展覽。 5. 決定要別流水麵，但原來也頗遠的，京都其實真的很大。但這是一年才能吃一次，怎樣也要去。 6. 因為這樣，交通費也頗頭痛。京都也太多周遊劵，我還未搞得懂哪個才合適。 7. 本來很想去鴨川吃個川床料理，一查價錢太高了。但給我找到鴨川河畔有一家starbucks，而且價錢沒有提供，一樣有鴨川的景觀，太棒了。 8. 上星期搞定了JR RAIL[…]
今天終於都有好天氣，太陽伯伯終於都和我見面。因為前幾天天氣陰陰的，一直在擔心著。 這 天的行程是築地、淺草和台場，第一次去築地，其實，也只不過是一個市場，對於遊客來說有好多東西，只能看不能買。有些人喜歡去看吞拿魚拍賣，但其實那是人家的工作時 間，我們這些遊客卻當成景點，既騷擾人家之餘，又不尊重。早前好一陣子曾經關閉，現在作有限度的開放，當然啦，遊客騷擾拍賣過程。因此，我也不會報導，也 不鼓勵大家前往。反正，要一大清早起床，自由行的話又不夠旅行團的去搶配額。 遍尋各大網頁，加上蔡生的盛讚，壽司大絕不能放過。基於工作關係，美食當前的相片不便公開。但我告訴你，當你心痛2700yen（七件，夠女生吃了）吃一個 早餐的時候，心情自不然會緊張起來，但當你把第一件壽司放入口中時，2700yen是值得的。我吃的第一件是吞拿魚壽司，並非甚麼大toro，但入口真的馬上溶化，那股魚的油脂卻縈繞不散，要鼓起相當大的勇氣才能把薑片送進口中，讓味蕾準備吃第二件。甚麼是「有幸福的感覺」，就是吃到這樣美味的食物。 可能是遊客太多的關係，師傳能操多國語言，但只限對海鮮的名稱和客套的說話，但至少我知道自己在吃甚麼，也有講有笑。師傳告訴我，第二件是赤背，我心裡立即：「吓？是嗎？怎麼跟我吃的不一樣？ 」，我究竟在香港吃的是甚麼？從那天起，除了熟的，千萬別在香港吃生的。 如果大家有興趣光顧壽司大，請預留多一點時間，排隊要花45分鐘，我一個人已經快了一點，吃的花30分鐘。 甫一出淺草站，新建的新東京鐵塔已在眼前，這麼的近，就是告訴大家，往後，去淺草的行程，可編入新東京鐵塔。預計今年年底落成(註：現時預計2012年5月開業)，不過，論內涵，還是舊的能散發一種大家閏秀的氣質。但沒辦法了，隨著廣播技術的先進，舊的已不合用了。不過，有專家認為，其實可提升現在東京鐵塔的技術，也能達到效果。 雷門淺草寺，基本上和五年前我第一次來到沒啥分別。還是熱熱鬧鬧鬧的，除了遊客，本地人也一樣多。很喜歡這感覺，至少，肯定並非硬銷的旅遊區，你看香港多的是，就是那些只有遊客會到，沒有很多香港人的地方就是了。 很 喜歡拍日本的寺廟，因為他們各有美態，又不流於俗套。莊嚴宏偉和俗套只是一線之差，看你建這個廟的目的如何。日本人參拜很簡單，最重要的是那份心意，一切 都是自動自覺的。有大人、有老人家，也有學生和年輕人。在日本，年輕人拜神並非甚麼老土的事，或是潮流，也是一種獨有的文化。 在仲見世通，用100yen買了一杯熱甘酒，即是糯米酒，甜甜的，不懂喝酒的也容易入口，最重要的是添上一份溫暖。工作中，也要偷得浮生吧﹗ 我做了點搜集，在淺草找到一家老店，吃我最愛的蕎麥麵そば。本以為自己愛吃烏冬，怎料在盛岡一吃便上隱。我相信，吃的店不用多，介紹給大家好吃的就夠。一份蒸蕎麥麵只是700yen，最重要的是這杯蕎麥麵茶。上次在盛岡只有一杯，這次整壺奉上。喝的時候加一點吃そば的醬油，頓然變成一碗美味的湯。我喝了幾杯。對面坐著一位韓國的年輕人，旁邊的大叔操流利英語和他交談，因為他不懂得吃。我坐在旁邊一直傾聽他們的對話，也想加入，但又想扮一會日本人。 這是友人的結婚禮物，今天應該已到了她的手上。七月和她去日本的時候，她不停地買那些漂亮的禮金信封。今天我在淺草的百年和紙老店，買了她喜歡的綠色。綠色的，不多見。 啟 程往台草，對於我來說，台場這地方來了一兩次之後，就不用再來了。只不過是購物的地方吧﹗這次找到了點點樂趣，在一家寵物店中，發現了兩隻小貓。我很愛日 本人這種風度，如果換轉在香港，玻璃上一定貼上「不准拍照」和「不准拍打」。拍打是不對的，拍照一定不能使用閃光燈。只要大家遵守，店方應予大方。我在和 兩隻小貓貓玩得不亦樂乎。在玻璃上用指頭輕輕的細敲，原來是小貓喜歡的玩玩意。 確實，日本的聖誕氣氛比香港更濃烈，就算當地沒有公眾假期。 下午四點的時候是13度，不知晚上會跌到多少？要待到晚上，為的是一張夜景的照片。太凍，小熊的眼淚都凝住了。 要拍得一張夜景照真的不易，繼上次函館山3小時食風之旅，這次，是又一次食風之作，不過，這次不用站3小時。[…]
在香港的時候，總是懷念日本的東西，而近年，很多日本的食店都在香港開了分店。我已經用手機拍下不少相片，因為懶惰，所以遲遲都未有寫出來。幸好讓我發現痞客邦，可以用iphone上載照片到相簿，這樣我便沒有藉口了。 希望我不再懶惰，可以用我的筆和味蕾，告訴大家這些來了香港的食店，究竟能否重拾在日本時的回憶。 這次，先介紹剛剛在香港開業的「博多 一風堂」，在1985年由河原成美創業，豬骨湯是招牌菜。 這家店在尖沙咀新港中心的2樓，近前往海港城的天橋（台灣的朋友如果不懂，可留言問我哦﹗）。這次因為一些事，下午前往這裡。我心想既然不趕時間的，那麼待過了午膳的高峰時間才來，所以選了二時，一般這個時候比較多人結帳。誰料，人多的是，我前面約有20張檯，反而2樓的coco壹番屋卻只有幾個人。我在考慮，究竟要不要先去試coco壹番屋呢？老實說，兩家店我到日本時都未有光顧過，原因，每次我都找到比它們更好的選擇。 我等了30分鐘，終於有位子了，以為一個人較易找位子。所以，如果有時間又想試的話，嘗試找些人比較少的時候，例如是平日的早上則開店的時候。這方法，我去日本也是常用的。 這裡的裝修非常簡約，大部份都是一人面壁的座位，時代感比較重，店員也蠻多的，始終在香港，餐廳的經營手法跟日本很不一樣，店租貴，薪水也貴。餐牌很簡單，一貫日本拉麵店的風格，反而日本的一風堂的選擇更多。我覺得能保持這份傳統性格就好，不要被香港的俗氣侵擾就最好，你看那家味千拉麵已經搞得不倫不類，認真丟假。但我看能撐多久呢？餐牌上只有三款招牌麵，分別是「赤丸新味」、「白丸元味」和「一風堂からか麺」（辣肉拉麵）。赤丸味濃（＄68），用上黑醬油配合蒜片提升層次；我點了白丸元味（＄68），招牌的豬骨湯，濃但不膩，把湯喝完了也沒有口渴的感覺，不加味精，真材實料；喜辣者可點辣肉拉麵，但價錢比另外兩款費＄10，是否值得則見仁見智。一個人吃不下這麼多，沒有點其他的東西，而且，＄100吃一個午餐也相當奢侈，但我眼見很多人點的是餃子。 店內裝修很富時代感，但偏向簡約木造為主，餐具也有其性格。最重要的是，保留日本傳統性格，還會奉上一杯冰水。老實說，最怕夏天去吃拉麵，湯已夠熱，你還給我一杯熱茶。香港人就是這樣的不細心，以為有杯所謂綠茶便夠日本了﹗ 這個我很愛的東西也有，就是即磨芝麻和七味粉。芝麻配豬骨湯能把層次提升起來，最絕配搭就是冷烏冬。 主角上場了，碗是大的，但份量只夠女生一人，難怪男士都加一份餃子。叉燒很普通沒啥特別。＄68是沒有半熟玉子，很失望，要加就要多給＄10，不過日本那邊也是沒有的，其他配料要追加要＄8－＄25不等。湯是一流的，但麵卻不合格，鹼水味一吃便有了，這真的是……我知道日本的一風堂有免費泡菜，但這裡卻沒有。另外，也有蠻多人點叉燒角包，而且聽下去的評價不錯。麵是有些令我失望，但總好過吃味千拉麵。結帳連加一要＄75元，還是吃加連威老道的DOMON札幌拉麵較好。 資料： 地址：尖少咀廣東道30號新港中心210號舖 電話：2957 8993 營業時間：11：30－23：00 交通：港鐵尖沙咀A出口步行7分鐘 評價： １／２（最高5粒） 再光顧度： １／２（最高5粒） […]
這次旅行參考過的網頁：(我會不時更新) http://www.kyoto-yuka.com/index.html (鴨川納涼床協同組合) http://www.starbucks.co.jp/store/search/detail.php?id=68&search_condition=%E4%BA%AC%E9%83%BD%E5%BA%9C&pref_code=26 (starbucks三条大橋店) http://www.inari.jp/ (伏見稻荷大社) http://hirobun.co.jp/ (貴船流水麵ひろ文) http://kibune.jp/jinja/index.html (貴船神社) http://www.kamigamojinja.jp (上賀茂神社) http://www.kyotomm.com/ (京都國際漫畫博物館) http://www.city.kyoto.lg.jp/kotsu/index.html (京都市交通局) http://www.kotohirakankou.jp/map.html (琴平町觀光協會) http://www.bmobile.ne.jp/sim/note.html （b－mobile一個月無限iphone上網｛3gs版大sim卡｝） http://www.bmobile.ne.jp/sim_m/index.html （b－mobile一個月無限iphone上網｛4g版micro－sim卡｝） bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d situs togel bento4d bento4d toto[…]