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如果大家有留意沙米的FB Page，應該都知道這陣子我在中部北陸，這次是因為要為新書採訪。因為中部北陸用火車和巴士的機會是一半一半，但也要利用一些周遊pass去減低旅費。 這次，沙米就跟大家分享一下，我從這個旅程中，搞懂了如何利用這張pass去玩了。 先說明一下這張JR高山北陸pass： 可使用日數：5天 價格：13500 yen 購入方法：這張pass一定要在日本國外購買，所以在出發前一定要先買好兌換劵，抵達日本時再兌換。 購入地點： 台灣－http://touristpass.jp/common/pdf/ASIA/taiwan.pdf 香港－http://touristpass.jp/common/pdf/ASIA/china.pdf 兌換地點：http://touristpass.jp/zh-tw/takayama_hokuriku/exchange/locations.html KKday購買：https://goo.gl/m24xkK （台灣、香港適同，先買兌換劵） 設計行程如下： Day 1-富山－金沢：2810 yen (自由席） Day 2-金沢市內不用pass Day 3-金沢－白川鄉 （濃飛巴士）；1850 yen 白川鄉－高山 2470 yen[…]

因為要再次到九州採訪，沙米又找佐賀辦事處的朋友，推薦一下住宿，這次我想去一些更深度的地方。他們建議我走一次太良町這個地方。太良町這個地方，沙米還是第一次聽到，這個地方在佐賀縣的最南端，坐火車過去就在多良站下車。 太良町臨海，所以海產也特別豐富，最有名的竹崎蟹，還有牡蠣。 聽到他們推薦了一家溫泉旅館給我，有無敵海景，還有有名的螃蟹蓋飯，我幾乎都不能抗拒。雖然交通有點不便，但還是決定去這裡吧﹗這家旅館叫豐洋莊，是一家家庭式經營的旅館，老闆本來在東京工作，後來回到太良町承繼他父親這間旅館。這旅館的選址有點特別，附近沒有其他旅館，就只有這一間。老闆想盡辦法，把父親留下來的基業保留下來，想了點子，終於都把豐洋莊做出一點名氣來。 全館只有7個房間，其中4個分成4個主題，包括了藍、赤、土和素，裝潢就跟名字一樣，用上那種顏色作主題。 沙米這次住的是藍，一走進房內，我是急不及待打開了窗，因為海對我來說是非常吸引。可惜這天天氣不是太好，天氣預報說翌日早上還會下雪。我把背包的可樂拿出來，坐在窗前，發空發呆了好一陣子，因為這次的旅程太辛苦，從東京到大阪再到三重，然後來到九州，之後再去滋賀回到大阪，然後京都是終點站，3星期多的時間，把半個日本都跑過。這次真的床以後，我要花幾秒去想一想，今天身在何處、今天應該是哪個行程。 這裡的客房都可以看到海的，因為旁邊沒有其他旅館，豐洋莊可以獨霸海景。這裡因為人少，反而氣氛靜謐，這樣的環境，讓我有一個愜意空間。我放空完畢，就跑到下面去走走，走在車道上沒人沒車的感覺真的很棒。 這裡有一個令沙米難忘的地方，就是天台上的溫泉﹗這個溫泉叫「十方空」，這個名字是來自「迷故三界城，悟故十方空、本來無東西，何處有南北」。在這裡泡溫泉，可以欣賞到無盡的有明海。這裡溫泉是要付費的，1000yen 50分鐘。 這裡因為沒有光害，天空又是一望無際，所以是個觀星的好地方，老闆也準備了一台望遠鏡。住客可以選擇在晚上上來泡湯，然後再看星星，或者就只上來看星星也是不錯。 本來沙米是很想泡一次的，但看到要在室外洗澡，我就再沒勇氣，因為這天的天氣真的很冷耶﹗ 地下餐廳外有個陽台，從房子外也可以走進去，晚上在這裡休息也挺不錯。 地下大廳有一個角落，放了蠻多的漫畫，你可以坐在這裡慢慢看。 豐洋莊的logo就是這可愛的竹崎蟹，還設計了很多商品。 因為豐洋莊是家庭式經營的，所以沒有自家的浴衣，這樣反而沙米更喜歡，因為我可以穿上一件漂亮的浴衣了，超喜歡﹗ 本來很累，但面對了這樣寂靜的環境，我決定要好好享受，發呆放空對我來說，是最好的休息。不經不覺便到了晚餐時間，所有客人都走到地下的虹の蔵用餐。 晚餐是以海鮮為主，當然少不了螃蟹，我請佐賀辦事處的人，幫我預訂了一份這裡最有名氣的螃蟹蓋飯，每天只有20份，但沙米這次真的很感謝，豐洋莊專誠為我多留一份在晚上吃，不過這個介紹就留待下篇文再說了﹗我是個不怕吃螃蟹的人，看到這炸得香脆的蟹，我二話不說就吃完了。 牡蠣（蠔）也是這裡的名物，當然不少得。吃飽飽便去泡一會溫泉，這裡還有室內的，完全免費。 這裡其實可以看到日出的，不過因為這天會下雪，早上的天氣不太好，起來時只見到耶穌光。 這裡的早餐不是很豐富，沙米反而安心起來，因為很怕吃不完。這樣的份量剛好，而且全部都是很輕盈的樣子，整個人都精神起來。天氣預報沒有錯，這天真的下起雪來﹗豐洋莊這裡真的讓沙米喜歡，希望下次來佐賀，也可以再次入住就好。 地址：佐賀県藤津郡太良町大浦野崎港前 電話：0954-68-3545 交通：JR肥前大浦駅步行30分鐘／ 旅館提供免費送迎，預約時電郵通知，只限JR肥前大浦駅及多良駅。 房價：12960yen／房起 網頁：http://www.nikani.com/[…]

 上次沙米介紹了谷根千這個下町散步圈，今次，就讓沙米告訴你，谷中的喵星人散步路線，在這裡路線中，你就可以隨時遇上喵星人。而各位喵奴，你們又可以大買特買貓貓產品。 根據兩位貓精品店的老闆說，谷中一帶起碼有100隻貓，其實以前更多，但後來有志願團體幫牠們做絕育手術之後，便大輻減少。 要到谷中，乘JR山手線到日暮里，西口可到達谷中銀座的夕焼けだんだん；如果去谷中靈園便要在南口出發。 夕焼けだんだん 沙米認為這裡遇見喵的機率是99％﹗因為這裡有幾隻喵喵常駐在梯級上，可以選擇黃昏和上午的時候來到。 只要你從日暮里走到谷中銀座商店街來，便會找到這條夕焼けだんだん。 這頭黑白肥貓，喵毛順滑，是最不怕人的一頭，最喜歡大家幫牠按摩﹗ 幾乎每次沙米走到這裡，一定會發現牠的，有時你輕輕的幫牠按摩，便會擺幾個chok pose你拍照。 走上梯級之後，就會比較易見到這頭白貓了，牠比較cool的，你撩牠也不會應你，不過還是十分歡迎你的玉手來按摩。 谷中靈園是住了最多貓，聽nora的老闆說，幾乎80％的貓都是在這裡出沒，可惜沙米每次來到，因為是早上都比較難發現牠們，又或者來去如風，也看過蹲在墳墓上所以不敢搞牠們。 這頭貓在谷中靈園的入口，看似有人養的，因為就在人家門前吃東西，當然也可能只是給他們餵食。很cool，明知在拍牠便偏不看鏡頭。 谷中貓町，已經成為了一個「景點」了﹗（圖為Gallery貓町 的指示牌） Gallery貓町 如果你肯定自己是百分百貓奴，便一定要來這裡。老闆箱崎小姐非常喜歡貓，所以便開設了這個gallery。 老闆不為賺錢，只有望有更多人認識這些同樣同貓的藝術家。 這裡每兩星期都會換不同的展覽，而藝術家都會親自駐場，如果你喜歡他們的作品，不要猶豫，支持他們之餘，又買到獨一無二的東西。 在gallery內，老闆都好細心的用上跟貓有關的傢俬。 細微得連拖鞋都非常可愛。 Gallery貓町 － http://gallery.necomachi.com/ https://www.facebook.com/GalleryNecomachi 東京都台東區谷中2-6-24 其實在Gallery貓町 附近，都可以發現到喵星人的縱影。 沙米介紹一家自己很喜歡的店，叫做招彩貓 谷中堂。 這裡，專賣貓貓的擺設。特別之處，這裡所有的擺設，都是老闆們親手做出來，店內還有一個工作室。[…]

沙米因為工作，當然要四圍去找些好東西來介紹給大家，這次到了吉祥寺，這是一個沙米比較少在網絡上介紹的地方，原因是……私心吧﹗ 這次沙米走到吉祥寺北口附近的一條小巷，這裡大概比較少遊客會自己走進來，因為毫不起眼。這裡讓我想起之前在台南工作，又是要鑽進這些小巷裡面尋吃。不是說這家店一定是什麼隱世小店，而是一般遊客未必會留意到小巷子裡還有店家，或者會因為小巷昏暗不明亮，所以不會走進來。 小巷子大概只夠兩個人走過，一直走下去都是餐廳，店面都是小小的，但晚上應該很熱鬧的吧﹗對了，大家來到吉祥寺，應該很少會留到晚上吧，所以才沒有發現它。 店裡的座位不多，大概有十個左右吧﹗店家也很細心，主餐牌都有附上圖片，所以大家可以按圖索驥吧﹗看一下主餐牌，最貴的只要1240日圓﹐最便宜690日圓便有交易。而店家每天都有幾款當日限定海鮮丼，看看牆上就會知道的了，那些價錢可能較貴，但都是店家按當天有哪些不錯的海鮮而決定的。 這份是三品丼，有鮪魚刺身（まぐろ）、香蔥拖羅（ネギトロ）和帆立貝。好了，這麼豐富，大家猜一下是多少錢？答案是……910yen。這裡的品質比上野的鉄火丼還高，如果大家到吉祥寺，不妨走到這裡來。 這款是當天的限定，有三文魚、有一片魚板，還有一種沙米忘記了是什麼的魚，這是貴一點，大概是1100yen左右的。每份飯都會附上一碗清甜的湯，而不是普通的味噌湯。 店面只有兩位廚師，很多走進來的都是熟客，很有小店的氣氛。 地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-1 電話：0422-29-0297 營業時間：11:00-23:30 交通：JR吉祥寺站北口步行2分鐘。

今次往台南採訪，決定得很急，所以找了香港航空的公關幫我找了一張去台北的機票。上次去沖繩也是坐香港航空，飛沖繩才＄2200，航班很早，沙米去工作就非常喜歡了，不過上次太早的緣故，一上飛機就睡著了。 這次沙米從台北乘高鐵台南，這時段是旺季，所以提早了一天出發才有機位。公關跟我說，近來他們推出了一個「Sweeten You Up」的服務，這服務是免費的，如果你出發或者回程當天，是你自己或同行旅伴的生日，或者是重要的紀念日，買機票後可直接聯絡他們要這個服務。 到你check in的時候，地勤人員便會給你一份生日的小禮物，包括一個襟章、一小盒朱古力、貴賓室入場證（可和同行的2位旅伴進入）。 記得有次杜汶澤說話，香港航空的lounge比某香港的航空公司都要好，這次沙米真的可以走進來了。因為9：30飛機，時間尚早，人不多。 沙米最後選了窗邊的一個位置，可以看到停機坪。這時有職員走來，跟沙米用寶麗萊拍了一張紀念照，對的，因為今天我有襟章，這也是小禮物的一部份。跟著姨姨又捧來一杯蜂蜜薑茶，每檯都有，她微笑著跟我說：「很好喝的﹗」。平時沙米也有用信用於的Lounge，但像姨姨般親切還是第一次。 沙米還發現Lounge有酒可以喝，而且都是免費的。 吃完早餐，還有點時間，所以便用這裡的電腦覆了幾個email。 這次意外地升了到Business Class，上次去沖繩在飛上只吃了一個餐蛋包和一包檸檬茶，然後就睡了。飛機因為有幾個不守時的人而delay，在未起飛前，空服已經跟Business Class的人下單，沙米第二次坐Business Class，這次驚訝地空服長會把這裡所有乘客的名字都記下來。 等了又等，足足遲了1小時才起飛，Welcome Drink只有橙汁和水，因為我不喜歡跟橙汁，所以只好喝水了。要知道這班飛機已爆滿了，只有一個人不守時，就累整幾百人在浪費時間…… 當飛機飛到一定高度，便開始派飛機餐，沙米選了西式的，我已經在Lounge吃了一點東西，不過知道下飛機之後要趕去城邦簽約，可能沒有午餐吃了，加上飛機delay，一定更遲。飛機餐味道是ok的，起碼比另一家香港營運的航空公司還好。 Drink Menu除了一般常見的飲品之外，沙米選了湖北蒸茶，其實還有太興的奶茶可選，早上不太喜歡喝冷的東西，來一杯清香的熱茶是很不錯的。 飛機差不多快降落，忽然空服全都走過來，其實我沒把襟章放在身上，不過原來他們記下沙米的特別日子。因為空服知道不是每個人都喜歡高調的，所以他們輕輕的跟沙米祝福好了，並送上從好名的賀卡，提外話，空服長長得有點像平井堅。 1小時30分鐘的飛機過去，下飛機後又要開始工作了，很緊張，第一次去城邦的大樓簽約呢﹗ 香港航空網頁：http://www.hongkongairlines.com/zh_HK/homepage Sweeten You Up服務詳情：http://www.hongkongairlines.com/servicepromotion[…]

JR 東海與 JR 西日本為訪日外國旅客而設,名為「高山・北陸地區周遊券」及「伊勢・熊野地區周遊券」即將開始發售。使用「高山・北陸地區周遊券」,可從名古屋或大阪前往深受不少訪日外國旅客歡迎的高山・白川鄉・五箇山和金澤・富山等的中部或北陸地區。而使用「伊勢・熊野地區周遊券」則可由名古屋方便地前往觀光資源豐富的伊勢・鳥羽等三重縣地區及和歌山縣的熊野古道著名的觀光地點當然不能錯過,也可於覆蓋範圍內中途上下車,盡情享受富於魅力的列車沿線之旅吧! 高山 北陸地區周遊券 1 覆蓋範圍 ・JR 火車:名古屋~富山(經高山線)、關西機場~金澤(經湖西線) ・北陸新幹線:富山~金澤 (新幹線HAKUTAKAはくたか、TSURUGIつるぎ） ・高速巴士「白川鄉・金澤線」(高山濃飛巴士中心~白川鄉~金澤站前之間)〔濃飛巴士、 北陸鐵道〕、「世界遺産巴士」(新高岡站~五箇山~白川鄉間)〔加越能巴士〕也可不限次 數自由乘搭 ※高速巴士「白川鄉・金澤線」除部份巴士之外,使用之前必須以電話預約。 2 價格 ・成人 13,500 日圓 兒童 (6-11 歲) 6,750[…]

去東京不代表你一定要shopping，想尋回一些老東京的感覺，到了谷根千這個區域走一天，保證你會看到一個不一樣的東京。走谷根千這個區域，就從一個既熟悉又陌生的車站做起點－JR日暮里。如果你坐skyliner從機場出市區，很多時都會在這裡下車轉乘JR山手線到其他地方。谷根千就是指谷中、根津、千駄木這個區域。 從谷中靈園開始 別聽到是走墳地你會怕起來，其實要做半個地道日本人，學他們在墳場散步是很不錯。這裡還有居民住在靈園內。沙米就最喜歡一大清早從這裡開始散步，從這裡到谷中商店街走一圈回到JR站大概是1.5小時。 這裡的墓碑很值得大家細看，因為很多先人都有著他的故事。德川家最後一位將軍德川慶喜都是葬在此。 地址：日本東京台東區谷中７丁目５ 谷中靈園 交通：JR日暮里站南口步行5分鐘 人氣刨冰 ひみつ堂 這間刨冰店11：00開門，門未開便有人在排隊等食。如果你還是克服不到在谷中靈園散步，可以第一站就來這裡吃一口人氣刨冰。 從JR日暮里西口走3分鐘便可以來到這裡了。 沙米問老闆，他說這部機器普通不過的刨冰機，不過可能一直都用最古老的機器，所以做出來比較綿密。 而刨冰好吃的最大秘密，是老闆的自家製作的新鮮果醬。士多啤梨是最人氣的，因為全都用新鮮的生果，所以你會吃到粒粒果肉呢﹗ 除了這款士多啤梨外，老闆還製作了幾十款不同口味，還有季節很定，也很歡迎大家向他提供其他口味。 ひみつ堂 地址：東京都台東區谷中3-11-18 交通：JR日暮里西口步行3分鐘 網頁：http://himitsudo.com/ 谷中銀座商店街 從ひみつ堂走出來，轉個彎就是谷中銀座商店街。這裡當然跟銀座不一樣，但卻是個給本地人走的地方，這裡當然也是本地人來的多。 除了一些給街坊的店舖之外，還有一些新開的小店。這間專門做可愛的原字名印，除了日本漢字之外，還可以做英文名呢﹗ 沙米也做了兩個，1800yen／個，30分鐘便可取了。 菊寿堂いせ辰 雖然來到這裡並不是順路，但因為之前已吃了冰冰還未肚餓，所以再多走一些地方才回到商店街午餐。 谷中有個守護神叫犬張子，犬張子特別是守護小朋友，在平安時代已經有了，到了江戶末期在東京流行起來。 犬張子是一種紙糊狗玩偶，因為母狗每胎一生幾頭狗仔，所以用來祈求生產順利和小朋友健康成長，背上有一個祝福象徵的小鼓，很可愛。 菊寿堂いせ辰從1864年便開紹在這裡創業，這裡除了犬張子，還有很多日本古風的花紙製品，每款都大有來頭。百年老店，這裡是東京地道人才會來的地方，是不是比走在新宿街頭的感覺很不一樣？[…]

在東京完成新書的採訪後，決定北上，去東北來一個 旅行 ，除了完成想去青森奧入瀨的心願，還想去泡個溫泉放鬆一下，因為做一本新書確實所花的精神實在太多。東北實在有太多可以泡溫泉的地方，本來首選是乳頭溫泉的鶴之湯，可惜太受歡迎，必須提早半年請日本的朋友代打電話預訂，但又不想日歸那麼辛苦。然後又想起青森的淺虫溫泉，香港人可能比較陌生，但在日本來說可是很有名氣，不過因為翌日一早要乘巴士到奧入瀨，所以最後我還是決定向山形那邊考慮。 我去過很漂亮的銀山溫泉，但可惜今次的時間不多，去銀山花的時間也太多了，所以就上JALAN看看有哪個位置方便。最後，選了比較方便的藏王溫泉，蔵王国際ホテル又有送迎車在山形站接送(要直接從官網訂才有接送，所以我最後是沒有在JALAN訂房的。)，正合我這個想小休但又時間不多的人，而且翌日可順便到藏王山看紅葉，再回到山形住一晚便要回香港了。 7 住溫泉酒店，沙米一定會訂和室，因為總是有種情意結，這麼傳統的事情，就一定要貫徹到底。這間和室本來就沒什麼特別，但適逢這是紅葉當家作主的時候，一進房看到窗外的景色，就不想再走出房間了。我這間房連稅是24060YEN，用現在的65算的匯率，大概是HKD1500，已經包早晚餐、送迎及免費的私人風呂，每人只是HKD750左右，你去澳門也不能用這個價錢吧﹗ 這裡更獲選為5星之宿，這個價錢更是超值。 他們2點可以CHECK IN，我們先行吃個午餐才拿房的，這麼早就去到，因為上次跟有馬溫泉旅館的老闆在聊天，他教我如何好好享受一個溫泉旅行。很多時，我大概到5-6點才會回到酒店，因為去旅行總是喜歡玩到天黑。但這次我是以溫泉為名，溫泉才是主角。所以，要好好享受這間酒店，2點先到房間放下行李，換上浴衣，我們在CHECK IN時跟前檯預約好了私人風呂。這裡有提供免費的私人風呂，只要你預約好，便可只跟朋友家泡45分鐘，沒有其他人在旁邊。有時候跟朋友去，會趁這個最放鬆的時候，一起聊天。 因為兩個人，所以他們給我們最小的房間。泉水是乳白色的，據說在1900年前已給人發現，那時稱為「高湯」，是日本現時幾個古老溫泉中的其中一個。這裡的溫泉水帶強酸性，這種特性對於腸胃和皮膚相當好，所以這裡又稱為「美肌之湯」。 這間風呂室最多只可容納3人，地方雖小但五臟俱全，你只要帶人下來，連護膚品都齊備。 泡完溫泉，天未黑，當然不會放過這裡的好風景，我們走到足湯那裡，這裡看黃昏的景色很不錯。這裡有毛巾，所以基本上你也是把人帶來就可以了，水不算熱，一邊泡一邊聊天很是不錯的。 這裡的水不只有泡，還可以喝，本身對腸胃就很有幫助。味道如何？沒啥特別，有點味道但不懂得形容出來。 這裡的裝潢一點也不老土，以木材為主，空間感很強，跟一般傳統的溫泉旅館稍有不同。 晚餐的時間到了，來到山形自然有牛肉吧，因為山形的米沢牛是現時的三大和牛之一。這個陶板燒，先放牛脂去煎食材，蔬菜吸收了牛脂，吃起來相當的香。 刺身當然是不可沒有的食物吧﹗ 餐廳的服務相當好，特別是一位伯伯，應該是位老員工，他雖然不懂英語，但還是耐心為我們講解各種材料，慢慢的說，我還是可以聽懂一點吧﹗ 蔵王国際ホテル 網頁：http://www.zao-kokusaihotel.jp/ 交通：在官網訂房時，可預約送迎服務，從JR山形站出發大約30分鐘車程。JR山形站可乘巴士前往藏王溫泉，到站可致電酒店接送，因為有斜坡拉行李比較辛苦。 Special Thanks: HK Express,[…]

我知我知﹗叮噹已不再是叮噹，叫「多啦A夢」。不過，伴沙米長大的叮噹，在沙米心目中只可以叫叮噹……應該對很多人來說都是改變不了的。 這架多啦A夢列紀念列車，於2013年9月開始在高岡市行走，屬於路面電車，等於我們的電車一樣，在馬路上跟其實車輛一起行走。為何會選富山縣的高岡市，原因就是因為作者藤子F不二雄先生就在這裡出生，為了紀念多啦A夢誕生前100年，所以就弄了這輛大人和小朋友都喜歡的列車出來。 這叮噹列車(還是改不了口吧﹗)會跟普通列車梅花間竹的出現，所以如果你來到站時只看到普通車，可以多等一會，下一班便是叮噹了。 走到車廂，全車都是粉藍色為主，叮噹入面的所有角色都會陪伴你左右，小朋友會雀躍得大叫起來，車內全都是歡笑的氣氛。 抬頭一看，叮噹、大雄、叮鈴(多啦美)、靜宜、技安(胖虎)和阿福(小夫)全都在一起。要列高岡站，可以從富山站乘JR前來，而這輛列車單程車費是150円，這是從高岡站到広小路站的車費，如果你只是想體驗一下，可以坐到広小路下車，再乘回頭車回到高岡站。 好消息﹗現在運行至2018年﹗﹗﹗   万葉線網頁：http://www.manyosen.co.jp/ SPECIAL THANKS: 中部山岳廣域觀光推進協議會、 Y5BUDDY 原文：新假期網頁專欄

一提起帶廣，大家可能會想起六花亭和豚丼，沙米還會想起渾圓的十勝紅豆和濃郁的牛奶。 沙米覺得去帶廣的入門級是豚丼，亦即是豬肉蓋飯。可能很多人看完這篇文章會說，其實xxx那裡有一家隱世的店，比這些更好味。沙米這次就只是想介紹兩間最方便大家去的豚丼店，要是交通不太方便，便不算是入門級的行程了。 從札幌乘火車去帶廣要2小時44分，說長不長（我試過坐到釧路要差不多5小時），說短不短，可以在帶廣住上2天1夜，再繼續行程。也可以配合釧路的行程，1小時34分就可以了，不過如果你是初級北海道遊客，還是暫時別碰釧路了。 這次沙米吃的兩間，就在車站附近的豚丼店，一家是老字號的元祖豚丼ぱんちょう，另一家是後起之秀豚丼のぶたはげ。如果有參考日本的飲食網站，帶廣站300米範圍內頭1及2名的餐廳，就是這兩間了。 先說老字號的元祖豚丼ぱんちょう吧﹗ 說是元祖，據店內的介紹，他們在昭和初期便開始在這裡營業，選用的是在十勝平原上飼養的豬，而且一堅守做法，希望將傳統味道一直傳承下去，現在已傳到第3代了。 當然，比起東京、京都的老店，這裡可能說不上老字號。但如果先了解一點北海道的歷史，大概又會了解為什麼區區幾十年便可以在北國裡稱為老店。1868年，明治新政府才正式把北海道納入新政府內統治內，到了戰後才逐漸發展起來，所以這裡沒有什麼上百年老店。 豚丼ぱんちょう經常都出現人龍，這天我12點前來，門口已經在排隊了，我一個人來，等位也比較方便，大概等了20分鐘左右便入座。有時沙米都會很怕這種已讓很多遊客認識的店，不過觀乎我光顧的時間，只碰上了一對外國遊客，其他都是日本人了。 在這裡點菜不用頭痛，因為就只有豚丼﹗豚丼分華、梅、竹、松4種大小，份量就是按豚肉片數目的不同，華的豬肉片也比較大件，女士的話，點松或竹已經很足夠。 雖說全店只賣一款豚丼，但也不是快餐店的模式，因為他們要到客人點菜才去烤豬肉。 豬肉用炭火人手去細烤，吃的時候帶點微微的焦香味道，沙米就最愛這種味道，所以我是比較喜歡吃的烤的食物多過炸物。他們用的秘製醬汁帶甜，不過鹹，用來拌飯是非常一流，跟鰻魚汁有異曲同工之妙，你會對這種味道留下印象。豬肉片炸得剛好，非常軟腍，肉質又保持到肉汁，厚道適中。最後，沙米對於只點松的份量有點後悔。 在排隊時沙米也在留意，有時到餐廳時可多加留意客人的種類。前文也提過，沙米只碰上一對外國人夫婦，而其他的客人都是當地人，亦有很多上年紀的客人，這也是老店的一種代表吧﹗ 這裡11點開店，晚上7點關門，所以千萬別打算來吃晚飯。每逢星期一休息，而每個月第一和第三個星期二也是休息。 地址：北海道帯広市西一条南11-19 交通：JR帶廣站對面步行3分鐘。 第2間是後起之秀－豚丼のぶたはげ。位置就在帶廣車站內。 午飯時間這裡一定有人龍，因為沙米第一天到帶廣的時候，看看吃哪家先，然後發現這裡排了一條長人龍，所以才決定先到酒店放下行李，先吃元祖。 沙米在離開帶廣前來吃，1點開始等位，等了30分鐘，不過午飯時間一過，這裡便不用排隊，不像元祖那邊，排隊的機會相當高，除非你開店就來吃。不過，因為這裡有外賣，所以我看有很多人其實都是來這裡買外帶豚丼，沙米有相過，假如時間不夠，買一份帶上火車吃。 這裡的豚丼也是即點即烤的，廚房是開放式的，所以客人看得一清二楚。說它是後起之秀，並不是說它的歷史較久，因為據他們的網站所述，他們在昭和8年已開始賣豚丼，沙米指的後起，是因為這裡在近幾年才開始慢慢為人所認識。他們已有60年歷史，跟元祖一樣，對豬肉和醬汁的要求甚高。 上桌後，其實是有點失望，因為豬肉片比較薄，而且少了元祖的那種光澤。沙米看到廚師很一絲不苟地烹煮，但問題出在哪裡呢，沙米卻不了解。 豬肉片咬下去算是腍，是僅僅而已，烤起來沒有一點焦香的味道，這已經不是沙米喜歡的口味了。醬汁是好味的，甜鹹味的拿捏剛好，所以還是靠醬汁爬了整碗白飯。沙米後來看過其他人網上評價，似乎這裡的水準不太穩定，有的評價跟沙米一樣，有的卻認為相當好味。反而元祖店的評價相對較為一致。 沙米點的是4枚份量，890 yen，最棒的是桌上有一瓶醬汁任客人添加。 豚丼のぶたはげ 地址：北海道帯広市西三条南12[…]